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奶牛热应激综合征是指奶牛受到高温刺激时，所引起的机体非特异性防御反应和特异性障碍的全身性适应症。热应激可使奶牛的新陈代谢紊乱，生产性能、繁殖力、免疫防御机能下降，容易感染疾病。严重的热应激可导致奶牛中暑，甚至死亡。长期以来，奶牛热应激综合征一直影响着奶牛业的发展，给奶牛业带来很大损失。因此，夏季应采取必要的措施来防止奶牛热应激的发生。