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<正>火鸡(turkeys)为鸟纲(Aves)鸡形目(Galliformes)火鸡科(Meleagrididae)火鸡属(Meleagris)家禽,又名七面鸟、七面鸡、吐绶鸡。英文名Common turkey,美国称公火鸡为Tom,母火鸡为Hen。火鸡起源于野火鸡(Meleagris gallopavo),现今野生种仍见于北美和墨西哥。最先驯养火鸡为家禽的是墨西哥印第安人阿芝特克族。1498年,他