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期刊论文
日本酿成紫菜酒
日本酿成紫菜酒
来源 :中国水产 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Jsan
【摘 要】
:
<正> 日本荒尾市以紫菜为原料酿的酒醇香浓郁,呈透明的琥珀色.以含人体必需的氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分而引人注目.据试验,酿制一升酒只需生紫菜100克,而且
【作 者】
:
薛鸿迎
【出 处】
:
中国水产
【发表日期】
:
1985年12期
【关键词】
:
紫菜
酵母
日本
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<正> 日本荒尾市以紫菜为原料酿的酒醇香浓郁,呈透明的琥珀色.以含人体必需的氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分而引人注目.据试验,酿制一升酒只需生紫菜100克,而且用质量较次的紫菜
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