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柑橘果醋
柑橘果醋
来源 :中国供销商情 | 被引量 : 0次 | 上传用户:TC3000
【摘 要】
:
【正】 该柑橘果醋以新鲜、成熟的柑橘类水果为原料,通过去皮、榨汁、离心分离、脱苦、低温酒精发酵、醋酸发酵、陈酿、过滤、灭菌来获得的。该柑橘果醋内在成分、营养价值均
【出 处】
:
中国供销商情
【发表日期】
:
2003年9期
【关键词】
:
柑橘果
醋酸发酵
酒精发酵
脱苦
柑橘类水果
酿醋
醋酸杆菌
内在成分
营养价值
食用醋
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【正】 该柑橘果醋以新鲜、成熟的柑橘类水果为原料,通过去皮、榨汁、离心分离、脱苦、低温酒精发酵、醋酸发酵、陈酿、过滤、灭菌来获得的。该柑橘果醋内在成分、营养价值均优
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