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寒富苹果果实短圆锥形，果形端正，全面着鲜艳红色，特别是摘掉果袋经摘叶转果后，果色更美观。单果均重250g以上，最大果重已达900g，是目前苹果当中单果重最大品种之一。果肉淡黄色，肉质酥脆，汁多味浓，有香气，品质上耐贮性强。该品种树冠紧凑，枝条节间短，短枝性状明显，再生能力强，定植后第二年见花，第三年即有产量，第四年株产即可达到20kg，适应于密植栽培。抗逆性强，尤其抗寒性明显超过果光等大型果，还有抗蚜虫和早期落叶病，较抗粗皮病。