神经科中的顽疾——“运动神经元病”、“面肌痉挛”等疾病常出现肌肉不自主的跳动，正是由于对上述疾病的恐惧，当人们发现自己有肉跳时，常表现出特别的焦虑和恐惧，在我们神经肌肉病门诊几乎每天都可见到这样的就诊者。其实，绝大多数患者的肉跳都是良性的，医学上称为“良性肌束颤综合征”，具有非常好的预后，所以“肉跳”不必“心惊”。
　　
　　什么是良性的“肉跳”
　　
　　良性肌束颤综合征是一种常见的神经系统症状，表现为身体局部肌肉出现不自主的肌束颤动，即是我们通常说的“肉跳”。最多见于面部以及四肢，当然可以发生于人体任何一个部位。正如其名称一样，具有良性的过程，不会进展为其他严重的神经系统疾病，但又非常令人厌烦。肉跳可以仅发生在局部一小群肌肉，如眼皮不自主跳动，也可以是广泛地累及肢体或全身。大多数人的一生中都经历过一定程度上这种肉跳，然而并没有注意到它的存在，只有当这种肉跳广泛而持续时才会引起人们注意而去就医。
　　
　　如何与运动神经元病的肉跳相鉴别
　　
　　这是每个肉跳患者最关心的问题，运动神经元病（如：肌萎缩侧索硬化、脊髓性肌萎缩等）是个世界性的难题，较为特征性地出现肉跳，但这种肉跳多为持续性的，在运动及安静状态下均可发生，但与这种良性肉跳不同的是，运动神经元病多存在肌肉萎缩和无力，且在肌电图检查时有着特征性的改变。两者是较容易区分的。
　　
　　什么原因造成这种良性的“肉跳”
　　
　　尽管良性肌束颤综合征精确的病因还不清楚，但目前研究表明其主要与以下几个方面有关：运动、急性病毒感染、焦虑、某些药物的使用。其中，长时间运动是造成肉跳最主要的原因之一。常见可引起肉跳的药物有：利尿剂、皮质激素、雌激素以及过量的咖啡因。另外也有研究认为杀虫剂，特别是有机磷等化学毒物同样可以导致肉跳。在临床工作中，我们也常发现许多患者存在着这样一个恶性循环，轻微的肉跳引起焦虑紧张，焦虑又加重了肉跳，加重了的肉跳进一步引起了患者的恐慌和焦虑。
　　
　　如何预防和处理这种良性的肉跳
　　
　　对于部分患者来说，给予小量的镇静剂可能会有效。但一般来说，这种肉跳不需要药物治疗。关键的处理方法是让患者心理和生理上放松休息，正确地疏导患者，减轻其心理上的焦虑和紧张。
　　应用抗氧化、清除自由基的药物或食物，目前被认为是最有效地预防肉跳方法。研究已证实服用充足的维生素E、维生素C、β-胡萝卜素、硒、锌，可以减少这种良性肉跳的发生。另外，食用富含上述抗氧化物质的西红柿、蓝莓、海藻、卷心菜、甘蓝、柚子、洋葱、菠菜、山楂等食物将于益于减少肉跳。香辛调味料是由植物的芽、叶子、皮、果实、根或种子制成，其中富含抗氧化剂，其同样可以预防肉跳的发生。为了起到较好的预防作用，每天摄入上述物质及运动前和运动后补充上述药物食物很重要，当然这种补充通常要在服用数天和数周后才能明显起效。
　　总之，只要注意休息，放松心情，摄入充分的维生素及其他必要的营养素，一定会让您心不惊，肉不跳。在食物中加入适量的香辛调味料，让您的生活更加有滋有味。