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豆汁与石膏的相遇，是豆腐诞生的奇缘。在2000多年前，淮南王刘安怎么也不会想到，自己无心插柳竟成了豆腐的祖宗。洁白粹美、鲜嫩滑爽的豆腐，在给世人带来口福的同时，也让江西婺源农耕文化的枝头绽放出一朵奇葩--江湾豆腐架。
豆腐架上的风情Tofu frame style
【摘 要】
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豆汁与石膏的相遇，是豆腐诞生的奇缘。在2000多年前，淮南王刘安怎么也不会想到，自己无心插柳竟成了豆腐的祖宗。洁白粹美、鲜嫩滑爽的豆腐，在给世人带来口福的同时，也让江西婺源农
【出 处】
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城市地理
【发表日期】
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2014年6期
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