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几丁聚糖具有独特的性能,采用木瓜蛋白酶对几丁聚糖进行降解,得到的几丁聚糖将有更优的性能,本文还对几丁聚糖及其衍生物作了进一步展望
木瓜蛋白酶在几丁聚糖生产中的应用
【摘 要】
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几丁聚糖具有独特的性能,采用木瓜蛋白酶对几丁聚糖进行降解,得到的几丁聚糖将有更优的性能,本文还对几丁聚糖及其衍生物作了进一步展望
【机 构】
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江西省化学工业学校
【出 处】
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江西化工
【发表日期】
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2002年4期
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