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本期话题：本期涉及的是食品中金属铝对人体的危害。近年来，不时有媒体曝光食品中金属铝超标的新闻，国家食品安全风险评估中心公布过的一份专项监测结果显示：个别食品铝含量甚至达到国家标准限量的9倍。为什么食品中会含有金属铝？它到底具有哪些性质？主要用途又是什么？对人体健康有什么危害？生活中该如何规避铝过量呢？