给厨房松绑

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  把厨房开放,做一套漂亮的厨柜,请进餐桌餐椅和一切我们喜欢的、可以与锅碗瓢盆共舞的饰物。在以前,这可能只是想像,但现在已变成现实。
  多少年来,我们不得已在狭小不过几平米的厨房煎炒烹炸,系上围裙后,艰苦的劳作便开始了。水渍遍地,锅碗成堆,油烟漫天,有多少人会说自己喜欢进厨房?
  现在,随着住宅建设的发展,新型的现代化厨房开始出现,开放式厨房开始受到人们的喜爱和追求。实际上,与其说它是户型设计上的开放,更不如说是人们生活观念的开放。现代生活节奏加快,家居生活就需要放松,人们正在试图把厨房——这个业余时的另一处“战场”,变为休闲的乐土。
  许多人已经打掉厨房的一面墙(非承重墙)或一面窗,将厨房和餐厅合二为一。如果你的住宅是洋房或别墅,则厨房的创造空间更为广大,开放我们的厨房,不只限于摆张桌子坐进去吃饭,我们会不知不觉地带入更多生活的、人情的、艺术的和文化的气息。
  


  


  (图一)厨房功能分明,一为操作区,一为就餐区,且灶台与餐台相连,面板材质一致,设计施工统一,厨房整体效果完美和谐。精彩之处在于头顶上两层平行架板,点睛之笔要属装在灶台墙角的那盏小灯。
  (图二)具典型欧美风格,其特点为排烟设备悬于厨房正中,灶台亦居中而立,四周形成的通道为人的行动提供最大便利,同时空间和地面均达到最有效的利用。值得留意的是艺术餐盘在餐橱中的地位和茶壶花草对烟囱的围攻。
  (图三)我们尤其要赞美横贯上空的这一块条板,它使厨房充满了情趣,我们可以把它理解为餐、厨间的一道界线,也可以看作是对这间狭长厨房所做的视角分割,若从实用角度讲,条板上确实能摆放不少瓶瓶罐罐呢。
  (图四)凹型厨房相对规整,易于装修,方便操作,尽显现代化,就是大多数人可望而可即的。厨房能开两扇窗是最理想的,素花的小幅窗幔营造了温馨的气氛,旧式日光灯在这里并没有过时。
  
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