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随着畜牧业的迅猛发展,动物生产过程中对环境的污染问题越来越引起人们的关注。如何提高饲料的利用率,控制环境污染,也引起了动物营学家们的重视,并开展了“生态营养”、“环保饲料配方技术”等一系列研究,以期从根本上解决此类问题。本文就此方面对:①关于控制臭味与氮的污染;②改善和控制磷的污染;③控制未消化养分的污染(NSPs酶的利用);④控制高铜日粮的污染;⑤环保饲料配方的研究和开发等问题进行了论述。希望在今后的生产实践中能充分运用先进的科学知识与技术,以达到饲料工业生产和畜牧业生产的高质量、高效率与高效益的目的。