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研究发现,在六次甲基四铵-盐酸缓冲溶液中,阴离子表面活性剂十二烷基苯磺酸钠与阳离子表面活性剂十六烷基三甲基溴化铵形成的混合胶束对槲皮素的荧光强度有明显的增强作用。利用荧光光谱、共振光散射光谱、紫外吸收光谱研究了混合胶束对槲皮素的荧光增强机理。结果发现,混合胶束能为槲皮素提供更好的疏水环境,使槲皮素的吸收增强,进而使槲皮素的荧光增强。