肉用犊牛的早期断奶及饲养管理

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在传统肉牛养殖过程中,肉用犊牛断奶时间通常在3~4月龄,有的甚至达6月龄以上,不仅影响母牛的繁殖周期,而且不利于犊牛的正常生长育肥。在现代肉牛生产过程中,优良品种多采用早期断奶,即在1~2月龄进行断奶。早期断奶有利于提高母牛繁殖力,加速犊牛的生长发育,促进肉牛育肥,降低生产成本,提高了养殖效益。
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畜牧业是农业和农村经济的重要组成部分,对提高城镇居民生活水平发挥着重要作用。畜牧业生产的肉、蛋、奶丰富了群众的餐桌生活,提高了生活质量。同时,畜禽养殖产生的粪污则是优质的有机肥料,通过农牧结合的资源化利用实现生态平衡,有利于农民增收致富。北京市密云区是重要水源保护地,从1958年起,该区群众舍小家顾大家,多次搬迁,关停工厂和矿山,清退养殖,为守好这盆首都的生命之水,做出了很大牺牲。
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