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《小麦粉馒头》（GB／T21118-2007）国家标准，已由国家质检总局和国家标准化管理委员会于2007年10月16日发布，2008年1月1日正式实施。该标准为推荐性标准，适用于以小麦粉为原料生产的商品馒头。
《小麦粉馒头》国家标准颁布实施
【摘 要】
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《小麦粉馒头》（GB／T21118-2007）国家标准，已由国家质检总局和国家标准化管理委员会于2007年10月16日发布，2008年1月1日正式实施。该标准为推荐性标准，适用于以小麦粉为原料生产的
【出 处】
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粮食与食品工业
【发表日期】
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2008年1期
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