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利用TCA/丙酮沉淀法、直接提取法和两种改良的Tris-HCl提取法对苹果实生树的韧皮部提取蛋白质,并用SDS-PAGE和银染显色的方法对提取的蛋白质结果进行比较,发现:用经过浓缩的的Tris-HCl改良法提取的蛋白质条带清晰,数量多,方法简单且杂质干扰少。因此浓缩的Tris-HCl改良法是适用于苹果韧皮部蛋白质提取的最佳方法。