野生榛蘑中微量元素的测定

来源 :吉林农业科技学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ythsl761208
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采用火焰原子吸收光谱法直接测定了榛蘑中铁、锰、锌、铜的含量,再运用原子荧光光谱法测定其中硒的含量。选用硝酸和高氯酸(5:1)混合消化液进行湿法消化。方法的相对标准偏差介于0.258%~1.237%,回收率介于99.42%~100.91%。结果表明,野生榛蘑中含有较高的人体必须的微量元素铁、锰、锌、铜和硒等,揭示了野生榛蘑具有较高的营养价值。
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