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赣南脐橙资源丰富,加工赣南脐橙糕工艺易掌握,投资成本小,大小工厂均可加工生产。赣南脐橙糕具有营养丰富、色泽橙红、肉质柔软、酸甜适口、香味浓郁等特点,同时还有生津开胃、消食顺气等保健功效。现将其加工技术介绍如下。
赣南脐橙糕加工技术
【摘 要】
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赣南脐橙资源丰富,加工赣南脐橙糕工艺易掌握,投资成本小,大小工厂均可加工生产。赣南脐橙糕具有营养丰富、色泽橙红、肉质柔软、酸甜适口、香味浓郁等特点,同时还有生津开胃
【机 构】
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不详
【出 处】
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农村新技术
【发表日期】
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2018年11期
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