论文部分内容阅读
随着我国城市生活水平的不断提高，人们因落后的饮食习惯而造成的营养匮乏现象也越发突现出来。“公众营养改善行动’的计划有望纳入国民经济和社会发展第十一个五年发展规划，这标志着我国营养产业发展将进入一个新的历史发展阶段。目前我国因不良的饮食习惯导致心血管、肿瘤、糖尿病、肥胖症持续攀升，已成为死亡率较高的疾病。中国成人血脂异常患病率为18．6％，约为1．6亿人；成人高血压患病率为18．8％，成人糖尿病患病率为2．6％，约为2000万人；中国大城市成人超重率和肥胖率分别高达30％和12．3％。因此，专家呼吁：人们应