【摘 要】
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通过顶空固相微萃取-气质联用色谱测定北京市精养鱼池中两种主要土腥异味物质（土臭味素和二甲基异莰醇）含量,同时测定鱼池中浮游藻类和放线菌生物量,研究了土腥异味物质含量与
【机 构】
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华中农业大学水产学院,北京市水产技术推广站,大连水产学院辽宁省省级高校水生生物学重点实验室
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通过顶空固相微萃取-气质联用色谱测定北京市精养鱼池中两种主要土腥异味物质（土臭味素和二甲基异莰醇）含量,同时测定鱼池中浮游藻类和放线菌生物量,研究了土腥异味物质含量与浮游藻类和放线菌生物量之间的关系。结果表明,试验鱼池中土腥异味物质以土臭味素为主,土臭味素在精养鱼池中普遍存在,含量为1.22～35.58ng·L^-1,二甲基异莰醇在部分鱼池中被检出,含量1.39～6.00ng·L^-1。精养鱼池中共检出浮游藻类6门22属,生物量17.33～178.34mg·L^-1,以硅藻和
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