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采用表面活性剂进行黄桃脱皮新工艺的研制成功,为我国表面活性剂在罐头加工中的应用闯出了一条新路。对于提高产品的产量、质量,降低原辅材料消耗,降低能耗,减轻环境污染,提高生产效率,增加经济效益等方面都取得明显的效果。
用表面活性剂去黄桃皮
【摘 要】
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采用表面活性剂进行黄桃脱皮新工艺的研制成功,为我国表面活性剂在罐头加工中的应用闯出了一条新路。对于提高产品的产量、质量,降低原辅材料消耗,降低能耗,减轻环境污染,提
【机 构】
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驻马店罐头厂,驻马店罐头厂
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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1989年1期
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