季铵型低取代度阳离子淀粉的合成

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以玉米淀粉和3-氯-2,羟丙基三甲基氯化铵(CHPT)为原料,以碱作催化剂,合成了季铵型阳离子淀粉。讨论了单因素对反应效率(RE)和取代度(DS)的影响;利用正交实验确定的最佳反应条件为:反应温度60℃、n(NaOH):n(CHPT)=1.94、反应时间6h混合温、度40℃、用水量(与淀粉的质量比)1.2:
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