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【摘要】旅游业的快速发展，迫切需要更多的既懂旅游专业知识又懂英语的复合型人才。我院开设旅游英语课程是以市场需求为导向，以“职业能力 外语能力”为培养目标，以“工学结合”为培养模式，培养符合市场要求的，具有较高综合素质的应用型旅游英语人才，这不仅提高了我院学生的职业竞争力，同时也有助于当地旅游业的蓬勃发展。
【关键词】旅游英语 课程设置 旅游人才培养
一、课程设置的必要性
随着社会的快速发展，产业结构不断调整，旅游产业已成为我国的支柱性产业。2011年11月国务院公布了关于支持河南省加快建设中原经济区的指导意见，标志中原经济区已经上升为国家战略。中原经济区战略定位对旅游产业发展的提出，要把中原经济区建设成世界知名全国一流的旅游胜地。中原地区作为中华文明的重要发源地，历史悠久文化灿烂，具有大量独一无二的宝贵遗产。经过近几年的快速发展，旅游业已成为河南经济发展的重要产业，但在发展中也遇到了一些问题--缺乏高素质的涉外旅游人员的问题尤其突出，因此，涉外旅游服务水平和质量都不高，从而阻碍了旅游业的更好发展。要想让河南涉外旅游业得到快速的发展，中原经济真正崛起，培养大批具有旅游知识扎实，外语表达能力较强的复合型旅游英语专业人才成为河南文化旅游产业发展迫在眉睫的任务。
高职教育的主要目标是培养满足地方经济建设和社会发展需要的高素质技能型专门人才。我院是高职院校，又坐落在旅游城市，因此，我院开设旅游英语专业是符合地区经济发展需求的，这不仅提高了学生的职业竞争力，也培养了当地旅游业发展所需的旅游英语人才。调查显示，很多旅行社和旅游产业相关企业，对于适应能力和动手能力较强的高职学生非常欢迎，他们认为高职院校学生往往了解许多关于旅游行业的东西，他们在工作中进入角色快，工作上也比较务实主动性强，对于旅行社、酒店和旅游企业需要高素质的基层员工来说是最佳的人选。要从根本上解决河南涉外旅游业的发展问题，大力发展河南旅游业，需要培养大批能够满足河南旅游产业国际化需求，同时具有较强实践能力的复合型旅游英语人才。
二、培养目标
本专业面向旅游企事业单位、涉外旅行社，酒店以及相关行业的一线岗位，培养德、智、体、美全面发展，心理健康。掌握扎实的旅游基本业务知识，具有较强的英语听，说，读，写，译能力，具有创造能力的，能够运用英语从事导游和相关旅游企业服务的具有较高综合素质的应用型专业人才。
三、旅游英语人才培养的课程设置
1.以市场为导向。旅游英语专业的课程设置必须紧密结合市场，以市场需求为导向。学生所学的专业是否适合当前社会发展的需要，在很大程度上取决于所学专业及其课程的安排是否合理，是否拥有当前旅行社、酒店所需的知识结构。根据河南旅游人才需求的实际情况，特别是河南郑州地区区域经济发展的特点，来培养旅游人才；注重搜集来自企业界的信息和知识，以旅游业的前沿动态作为课程设置的重点发展方向。
2.力求做到理论与实践并重。根据培养目标，旅游英语课程不仅要以市场为导向，还要加强理论与实践的结合，打破传统学科体系的框架，以企业需求为主线，以技能形成为根本。在人才培养过程中，应重视学生职业能力的培养，将职业技能的考核内容贯穿在整个培养过程中。理论课程要中注重跨文化交际和引入地方特色文化。在工作中，导游很多时候所犯的错误并不是因为英语水平低，而是在对外交往中不能用地道的语言得体地交际，常常犯“文化错误，因此要注重学生的跨文化交际的培养。另外，理论课中还要引入地方特色文化，因为，我院培养的学生主要以河南或郑州地区为工作环境，因此，理论课要注意其具体性、针对性和地方性。我院开设旅游英语课程要引入郑州地区的人文景观和自然景观方面的知识，比如，少林寺、嵩阳书院、郑州商城遗址和轩辕黄帝故里等文化古迹方面的内容和历史。导游人员如果具备了这些方面的知识，在工作中就不会犯文化错误，就能把工作做的更好，更有助于弘扬中华文化，促进国际交流。
理论学习与实践培训相互促进，相得益彰，针对旅游英语实践性强的特点，加强实践环节，以满足市场和学生求职的需要，具体包括3个方面：
（1） 课堂实践。精讲多练，听说领先，展开互动式的课堂情景模拟教学。要求教师引导学生在课堂上积极参与外语听、说、读、写、译的实践，鼓励学生利用图书馆、互联网收集相关资料，进行课堂演示、课堂讨论、旅游案例分析和模拟训练等。
（2） 校内实践。组织学生成立各种英语学习小组，互相帮助；开展多种课外活动，如外语演讲比赛、外语作文比赛、外语话剧表演、外语角等等。
（3）校外实践。假期期间安排学生到一些著名的旅行社、景点、酒店进行校外实习。注重理论联系实际，理论学习与社会实践的并重才是最适合旅游英语特质的课程模式，这样才能培养出具有职业能力又具有很强的外语能力的旅游市场所需的人才。
3.实行工、学相结合的培养途径。针对旅游英语专业实践性强的特点，在培养人才过程中一定要加强实训教学。校内外实践基地是学科（专业）建设，人才培养的重要基础。要充分挖掘资源，创造条件，与河南省内的各大中型旅行社、旅游景区加强联系，为学生开辟多个实训基地。要积极探索培养旅游英语人才的教学新模式，比如成立专业管理委员会、开展订单培养和尝试工学交替。
（1）成立专业管理委员会。聘请行业协会的代表、大型旅行社的管理人员担任委员，成立旅游英语专业管理委员会。该委员会定期举行会议，商讨本专业的发展方向，并提出建设性的意见，协调管理学生实训，指导学生就业。
（2） 尝试工学交替。工学交替就是学生在学校掌握了一定的理论知识和基本技能之后，从第二学年起就到相关的旅游企业顶岗实习，第三学年又返回学校继续学习，毕业后再去就业。
（3）开展订单培养。所谓订单培养就是按照用人单位的要求，旅游院校对学生进行英语基础课、专业理论课的教学，专业实践课主要由旅游企业具有实践经验的技术人员讲授。按照旅游企业要求，旅游院校负责把经过专业学习、培养合格的人才，按时送到酒店、企业和公司。订单培养的教育模式，打破了传统的那种只注重知识传授和理解的教育模式，把学习和工作结合起来，理论与实践结合起来，学校的培养与社会和企业的实际需要紧密结合起来，使学生在校学习期间就能得到与他们未来工作岗位相一致的实践机会。订单培养模式更符合社会和企业对人才的需求，实现了学生与企业的零距离接触，毕业即可就业，就业就能上岗。工学结合体现了新时期以就业为导向的人才培养模式的要求，也是职业教育本质属性的必然要求。 总之，成立专业管理委员会、开展订单培养和尝试工学交替是实现旅游英语人才培养目标的重要途径。
4.培养双师型教师队伍。培养合格的旅游英语专业人才，教师队伍十分关键。为了培养合格的旅游人才，我们需要建立双师型教师队伍。双师型教师的培养有两个渠道：一是把现有的教师送到相关的职业院校或者相关的企业以及到国外进行专业技能学习培训，并取得相关职业资格证书。或有计划地选派青年教师到旅游一线进行实践锻炼或参与旅游企业的管理和决策，从而提高教师的专业素质，更新自身的专业知识与技能，进而深化教学内容，使教学更具有活力和实用性。二是从社会或旅游企业招聘有经验的专业技能型人才，充实教师队伍，同时，还可请企业业务部门的管理者担任并兼职教师，邀请他们以座谈、讲座等形式向我校专业教师和学生传授相关的实践知识，开阔师生的视野，使所学的专业知识与实践相结合，从而使教学方向更为明确。这些兼职教师可以把行业中的新问题、新发展、新动态带进课堂，对学生进行创新教育和技能教育。建立一支具有较高素质的双师型教师队伍在专业人才培养方面起着重要的作用。
四、课程设置作用
总之，我院旅游英语课程人才培养是结合当地旅游业实际发展状况，以市场为导向，明确的培养目标，以工、学结合为培养途径，课程做到理论和实践并重，加强教师队伍建设，切实培养出具有创新精神和创业能力的适应市场需求的应用型旅游人才，我院设置的旅游英语课程不仅提高了我院学生的职业竞争力，同时也为郑州地区的旅游业的发展提供坚实的人才保证。
参考文献：
[1]陈永烨.构建河南文化旅游英语人才培养新模式[J].中国成人教育，2008.
[2]顾宝珠.新时期高职院校旅游英语专业人才培养模式探析[J].中国职业技术教育，2014.
[3]刘莹.地区文化在旅游英语教学中的渗透[J].成人教育，2013.
[4]宋丽萍，王莉.高职旅游英语工学结合人才培养模式探析[J].中国成人教育.2009（2）.
[5]徐存善.河南旅游业发展现状与旅游英语人才培养[J].产业经济，2014.
[6]赵爽爽.从文化旅游发展探析旅游英语人才培养新模式[J].商场现代，2014.
[7]张建英.高职旅游英语课堂跨文化教育现状分析及对策[J].中国职业技术教育，2014.
【关键词】旅游英语 课程设置 旅游人才培养
一、课程设置的必要性
随着社会的快速发展，产业结构不断调整，旅游产业已成为我国的支柱性产业。2011年11月国务院公布了关于支持河南省加快建设中原经济区的指导意见，标志中原经济区已经上升为国家战略。中原经济区战略定位对旅游产业发展的提出，要把中原经济区建设成世界知名全国一流的旅游胜地。中原地区作为中华文明的重要发源地，历史悠久文化灿烂，具有大量独一无二的宝贵遗产。经过近几年的快速发展，旅游业已成为河南经济发展的重要产业，但在发展中也遇到了一些问题--缺乏高素质的涉外旅游人员的问题尤其突出，因此，涉外旅游服务水平和质量都不高，从而阻碍了旅游业的更好发展。要想让河南涉外旅游业得到快速的发展，中原经济真正崛起，培养大批具有旅游知识扎实，外语表达能力较强的复合型旅游英语专业人才成为河南文化旅游产业发展迫在眉睫的任务。
高职教育的主要目标是培养满足地方经济建设和社会发展需要的高素质技能型专门人才。我院是高职院校，又坐落在旅游城市，因此，我院开设旅游英语专业是符合地区经济发展需求的，这不仅提高了学生的职业竞争力，也培养了当地旅游业发展所需的旅游英语人才。调查显示，很多旅行社和旅游产业相关企业，对于适应能力和动手能力较强的高职学生非常欢迎，他们认为高职院校学生往往了解许多关于旅游行业的东西，他们在工作中进入角色快，工作上也比较务实主动性强，对于旅行社、酒店和旅游企业需要高素质的基层员工来说是最佳的人选。要从根本上解决河南涉外旅游业的发展问题，大力发展河南旅游业，需要培养大批能够满足河南旅游产业国际化需求，同时具有较强实践能力的复合型旅游英语人才。
二、培养目标
本专业面向旅游企事业单位、涉外旅行社，酒店以及相关行业的一线岗位，培养德、智、体、美全面发展，心理健康。掌握扎实的旅游基本业务知识，具有较强的英语听，说，读，写，译能力，具有创造能力的，能够运用英语从事导游和相关旅游企业服务的具有较高综合素质的应用型专业人才。
三、旅游英语人才培养的课程设置
1.以市场为导向。旅游英语专业的课程设置必须紧密结合市场，以市场需求为导向。学生所学的专业是否适合当前社会发展的需要，在很大程度上取决于所学专业及其课程的安排是否合理，是否拥有当前旅行社、酒店所需的知识结构。根据河南旅游人才需求的实际情况，特别是河南郑州地区区域经济发展的特点，来培养旅游人才；注重搜集来自企业界的信息和知识，以旅游业的前沿动态作为课程设置的重点发展方向。
2.力求做到理论与实践并重。根据培养目标，旅游英语课程不仅要以市场为导向，还要加强理论与实践的结合，打破传统学科体系的框架，以企业需求为主线，以技能形成为根本。在人才培养过程中，应重视学生职业能力的培养，将职业技能的考核内容贯穿在整个培养过程中。理论课程要中注重跨文化交际和引入地方特色文化。在工作中，导游很多时候所犯的错误并不是因为英语水平低，而是在对外交往中不能用地道的语言得体地交际，常常犯“文化错误，因此要注重学生的跨文化交际的培养。另外，理论课中还要引入地方特色文化，因为，我院培养的学生主要以河南或郑州地区为工作环境，因此，理论课要注意其具体性、针对性和地方性。我院开设旅游英语课程要引入郑州地区的人文景观和自然景观方面的知识，比如，少林寺、嵩阳书院、郑州商城遗址和轩辕黄帝故里等文化古迹方面的内容和历史。导游人员如果具备了这些方面的知识，在工作中就不会犯文化错误，就能把工作做的更好，更有助于弘扬中华文化，促进国际交流。
理论学习与实践培训相互促进，相得益彰，针对旅游英语实践性强的特点，加强实践环节，以满足市场和学生求职的需要，具体包括3个方面：
（1） 课堂实践。精讲多练，听说领先，展开互动式的课堂情景模拟教学。要求教师引导学生在课堂上积极参与外语听、说、读、写、译的实践，鼓励学生利用图书馆、互联网收集相关资料，进行课堂演示、课堂讨论、旅游案例分析和模拟训练等。
（2） 校内实践。组织学生成立各种英语学习小组，互相帮助；开展多种课外活动，如外语演讲比赛、外语作文比赛、外语话剧表演、外语角等等。
（3）校外实践。假期期间安排学生到一些著名的旅行社、景点、酒店进行校外实习。注重理论联系实际，理论学习与社会实践的并重才是最适合旅游英语特质的课程模式，这样才能培养出具有职业能力又具有很强的外语能力的旅游市场所需的人才。
3.实行工、学相结合的培养途径。针对旅游英语专业实践性强的特点，在培养人才过程中一定要加强实训教学。校内外实践基地是学科（专业）建设，人才培养的重要基础。要充分挖掘资源，创造条件，与河南省内的各大中型旅行社、旅游景区加强联系，为学生开辟多个实训基地。要积极探索培养旅游英语人才的教学新模式，比如成立专业管理委员会、开展订单培养和尝试工学交替。
（1）成立专业管理委员会。聘请行业协会的代表、大型旅行社的管理人员担任委员，成立旅游英语专业管理委员会。该委员会定期举行会议，商讨本专业的发展方向，并提出建设性的意见，协调管理学生实训，指导学生就业。
（2） 尝试工学交替。工学交替就是学生在学校掌握了一定的理论知识和基本技能之后，从第二学年起就到相关的旅游企业顶岗实习，第三学年又返回学校继续学习，毕业后再去就业。
（3）开展订单培养。所谓订单培养就是按照用人单位的要求，旅游院校对学生进行英语基础课、专业理论课的教学，专业实践课主要由旅游企业具有实践经验的技术人员讲授。按照旅游企业要求，旅游院校负责把经过专业学习、培养合格的人才，按时送到酒店、企业和公司。订单培养的教育模式，打破了传统的那种只注重知识传授和理解的教育模式，把学习和工作结合起来，理论与实践结合起来，学校的培养与社会和企业的实际需要紧密结合起来，使学生在校学习期间就能得到与他们未来工作岗位相一致的实践机会。订单培养模式更符合社会和企业对人才的需求，实现了学生与企业的零距离接触，毕业即可就业，就业就能上岗。工学结合体现了新时期以就业为导向的人才培养模式的要求，也是职业教育本质属性的必然要求。 总之，成立专业管理委员会、开展订单培养和尝试工学交替是实现旅游英语人才培养目标的重要途径。
4.培养双师型教师队伍。培养合格的旅游英语专业人才，教师队伍十分关键。为了培养合格的旅游人才，我们需要建立双师型教师队伍。双师型教师的培养有两个渠道：一是把现有的教师送到相关的职业院校或者相关的企业以及到国外进行专业技能学习培训，并取得相关职业资格证书。或有计划地选派青年教师到旅游一线进行实践锻炼或参与旅游企业的管理和决策，从而提高教师的专业素质，更新自身的专业知识与技能，进而深化教学内容，使教学更具有活力和实用性。二是从社会或旅游企业招聘有经验的专业技能型人才，充实教师队伍，同时，还可请企业业务部门的管理者担任并兼职教师，邀请他们以座谈、讲座等形式向我校专业教师和学生传授相关的实践知识，开阔师生的视野，使所学的专业知识与实践相结合，从而使教学方向更为明确。这些兼职教师可以把行业中的新问题、新发展、新动态带进课堂，对学生进行创新教育和技能教育。建立一支具有较高素质的双师型教师队伍在专业人才培养方面起着重要的作用。
四、课程设置作用
总之，我院旅游英语课程人才培养是结合当地旅游业实际发展状况，以市场为导向，明确的培养目标，以工、学结合为培养途径，课程做到理论和实践并重，加强教师队伍建设，切实培养出具有创新精神和创业能力的适应市场需求的应用型旅游人才，我院设置的旅游英语课程不仅提高了我院学生的职业竞争力，同时也为郑州地区的旅游业的发展提供坚实的人才保证。
参考文献：
[1]陈永烨.构建河南文化旅游英语人才培养新模式[J].中国成人教育，2008.
[2]顾宝珠.新时期高职院校旅游英语专业人才培养模式探析[J].中国职业技术教育，2014.
[3]刘莹.地区文化在旅游英语教学中的渗透[J].成人教育，2013.
[4]宋丽萍，王莉.高职旅游英语工学结合人才培养模式探析[J].中国成人教育.2009（2）.
[5]徐存善.河南旅游业发展现状与旅游英语人才培养[J].产业经济，2014.
[6]赵爽爽.从文化旅游发展探析旅游英语人才培养新模式[J].商场现代，2014.
[7]张建英.高职旅游英语课堂跨文化教育现状分析及对策[J].中国职业技术教育，2014.