五年75亿:乌鲁卡亚缔造酸奶神

来源 :中国民商 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zmyz
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  Chobani 酸奶品牌引发了美国消费者对希腊酸奶的狂热。2007 年,产品一经推出,就受到了市场的疯狂抢购。Chobani 酸奶已经成为美国酸奶市场一个耀眼的明星。土耳其商人乌鲁卡亚正是这个品牌背后的掌舵人。当年40 岁的乌鲁卡亚还只是纽约州经营芝士厂的商人。如今,chobani 已经成为美国第三大非冷冻酸奶制造商,年销售额达7.5 亿美元,仅位于行业巨头优诺酸奶和达能酸奶之后。而这一切仅仅从一次冒险的决定开始。
  1995 年,乌鲁卡亚没有打算在美国买酸奶
  “我的家族就是制作芝士和酸奶生意的,但是我以前从来没想过要从事这个行业”,乌鲁卡亚告诉记者。“我来到纽约是为了学习,学习英文和做生意。”
  但是,当他看到了酸奶行业的机遇时,他的想法改变了。乌鲁卡亚觉得,美国本土的酸奶牌子真不怎么样,他想如果他能推出更好的产品,一定会受到消费者的欢迎。
  2005 年,乌鲁卡亚收到一封广告邮件称“出售一家设备齐全的酸奶厂”
  起初,乌鲁卡亚删除了这封广告邮件,可是第二天他却想要买下纽约哥伦布地区的一处卡夫食品的旧酸奶厂,他花了5 个月的时间筹资资金,最后贷款到100 万美元买下了这家工厂,据《华尔街日报》报道,其中一部贷款来自于美国中小企业管理局。“当时,我身边的人都觉得我疯了”,乌鲁卡亚说,“这可是卡夫集团的废旧工厂,如果这里还有任何价值,他们怎么会废弃不用呢?你只是凭自己的直觉判断而已,并不可靠。”
  乌鲁卡亚用18 个月的时间研制成chobani 酸奶的配方“我一定要保证我的产品是完美的,成败在此一举,不容有失。”他与6 名员工一起创业——其中 有一名酸奶制作专家和一名土耳其家乡的朋友。
  品牌名字chobani 在希腊语中意为“牧羊人”
  chobani 公司原本的名字是Agro Farma Inc.,但后来乌鲁卡亚决定以公司旗舰品牌chobani 命名公司。
  2009 年后期,chobani 酸奶迎来突破性的发展,BJ’S 的连锁批发俱乐部和美国好事多连锁集团都决定引进chobani 产品。在chobani 上市的初期,收获了许多小型商铺的追加订单,给乌鲁卡亚和他的团队很大的鼓励。但是当产品进入大型连锁卖场后,chobani 酸奶才真正的成功。“那时我们简直忙的分身乏术,但是在我们的预料之中。”乌鲁卡亚说。“我们知道自己的产品真的很棒。我们买下了大企业认为没有用的旧工厂,实际上我们是有自己不同的看法,我们实际上是要买下那些有用的设备。”
  2009 年,chobani 酸奶的销售已经达到了每周200 箱,销售额达150 万美元,已经成为全美最畅销的酸奶品牌,在非冷冻酸奶业达到10% 的市场占有率(虽然达能、优诺等品牌的经营规模远大于chobani)。但是chobani 酸奶以50% 的市场份额压倒性的占领了希腊酸奶品牌。
  创业之初,乌鲁卡亚没有足够的资金在传统的领域宣传营销产品,但是他发现了其他渠道的宣传方法。
  我经常接到顾客的电话说“我很喜欢这个酸奶”,也打电话给家人朋友宣传我的产品。“这给了我灵感使用博客,facebook,twitter 等互联网工具直接与消费者沟通宣传我们的酸奶。同时,我们的宣传卡车也会参加美国各种节日庆典,游行,吸引更多消费者。现在乌鲁卡亚的公司已经有足够的资金在传统媒体中进行广告宣传,可是他的最新宣传却出现了一些问题。去年,由于节目时长的问题,chobani 的第一支电视广告不得不缩短时长。而这也迫使公司在爱荷华州投资300 万美元建立一处新工厂,再投资100 万美元扩大原有的厂房。
  Chobani 酸奶计划占领儿童市场
  Chobani 酸奶旗下的儿童酸奶品牌——冠军,找到美国垒球明星,两届奥林匹克金牌得主珍妮芬奇代言,宣传他在夏季奥运会上的精彩表现。Chobani酸奶目前已经拥有强大的市场地位,就连食品行业巨头卡夫集团都无法撼动。卡夫食品的希腊酸奶品牌-athenos 在推出市场两年后,在今年早些时候就宣布停产。虽然希腊酸奶的市场前景看好,但是该品牌的营销始终不见成效,所以卡夫食品决定投资其他产品,可能有更好的成果。
  作为CEO,乌鲁卡亚始终坚持参与chobani 酸奶的日常经营工作,全身心的投入到酸奶事业中。
  “你一定要对自己的事业充满热情,因为你要为它牺牲很多很多。”乌鲁卡亚告诉记者。“我牺牲了我的家庭生活,在创业初的两年,我都住在工厂里。”
  乌鲁卡亚收到过多次收购的机会,但他却完全不想要卖掉自己的公司。“大部分来谈收购的企业,我们都拒绝了,我们热爱这份事业,我们的企业还有很长的路要走,我不是那些经营企业几年,然后卖掉公司去游山玩水的人。那不是我想要的。” 现在希腊酸奶的风潮正盛,乌鲁卡亚和他的1200 名员工会乘胜追击,继续扩大chobani 酸奶的市场。目前,希腊酸奶占到全美酸奶市场的28%。三年前,这一份额还只有3%。
  编译自《商业内幕》杂志
其他文献
贝休恩: 优秀领导力的典范  1994 年,戈登·贝休恩(gordon bethune)接下了即将破产的美国大陆航空这个烂摊子。他接手了一个每月亏损5500 万美元的公司。当时,美国第五大航空公司大陆航空的多条航线都处于亏损经营的状态。在全美10 大航空公司中的业绩一直是最后一名。除此之外,公司每个月在失联包裹,取消航班后的酒店住宿、超市和收入损失等增加成本要花费600 万美元。更糟糕的是,大陆航
期刊
伴随阿拉伯人的马蹄和商船,鸦片远远超出亚历山大帝国的版图,鸦片贸易第一次成为重要的国际经济活动  作为一种舶来品,“鸦片”这个词本为音译,又被译作“阿芙蓉”、“阿扁”、“阿片”等。它主要由粟目罂粟科的鸦片罂粟蒴果制成,虽然同样是舶来品,“罂粟”一词却是意译,取其种子形状类似舀水的器具“罂”,又接近粟米的植物外观特征,又称“罂子粟”或“米囊花”。除了蒴果之外,罂粟的其余部分不能用于生产鸦片,而蒴果生
期刊
到2020 年,我国混合所有制经济将占国民经济的40% 以上,一些主要指标将占60% 以上。我国的混合所有制经济的公司企业将在一般竞争性领域起主导与骨干作用,在重要竞争性领域起主体作用,在 “走出去”参与国际市场竞争中起绝对主体作用。  党的十八届三中全会《决定》指出,要“积极发展混合所有制经济。国有资本、集体资本、非公有资本等交叉持股、相互融合的混合所有制经济,是基本经济制度的重要实现形式,有利
期刊
导语:养老金的顶层设计不是打政策补丁,一味做加法。关键在于调结构、建机制,解决公平性、持续性和流动性问题。  受访者:杨燕绥  建立中央统筹的基础养老金支付系统十分重要  《中国民商》:您认为养老金需要怎样的顶层设计?  杨燕绥:养老金是未雨绸缪的事情,顶层设计是未来几十年的发展规划,不是讲今天的事情,要坚持公平(去除身份界限)、可持续(精算平衡)、具有流动性(国家统筹)的原则进行设计。  第一要
期刊
“30年前,福建55位企业负责人大胆发出给企业‘松绑’放权的呼吁,很快在全国上下形成共识,成就了经济体制改革的一段佳话,我对此印象犹深……希望你们和广大企业家一道,深刻领会、深入贯彻党的十八届三中全会精神,继续发扬‘敢为天下先、爱拼才会赢’的闯劲。”落款:习近平,2014年7月8日。  一封来自中南海的回信,在福建和全国企业界引起巨大反响。信中,中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平提及的“
期刊
当各大卖场还在与亚马逊等购物网站争得不可开交时,梅西已将发展方向转移到让顾客同时体验实体店和网店两种消费模式  在刚刚过去的2013 圣诞节,美国老牌百货业巨头梅西百货又一次打赢了圣诞零售大战, 保持了圣诞季不间断营业107 小时的纪录。  直到平安夜晚上6 点钟 梅西百货37 家门店已经营业超过4 天。这种通宵营业的战略还要追溯到2006 年,当时梅西百货的皇后中心店第一次进行24小时通宵营业。
期刊
公元1833 年12 月9 日,英国下议院通过《中印贸易管理法》,宣布取消英国东印度公司的对华贸易垄断权与对印度管辖权,改组英国东印度公司管理层。英国东印度公司的几乎所有业务、特别是对华茶叶贸易都将在1834 年4 月21 日之前停止,它从此“不再是一家公司”,开始“清算其在亚洲的一切商业和工业资产”,公司债务“由印度属地的赋税来支付和负责偿还”。总而言之,英国东印度公司将在1834 年初春破产倒
期刊
道光皇帝派林则徐去广东禁烟,无疑是中国历史上划时代的事件。对于此事的起因,清朝以来的传统解释是这样的:因为英美等国对华鸦片走私严重伤害了中国社会,并造成白银大量外流,鸿胪寺卿黄爵滋上奏《请严塞漏卮以培国本折》,要求严禁鸦片。经大臣讨论,以林则徐为首的严禁派驳倒了以琦善为首的弛禁派,林则徐于是被道光皇帝派往广东禁烟。  清朝原始史料向我们展示的事实,与这一传统说法却颇有出入。  (一)  道光皇帝严
期刊
为什么全球最优秀的企业家多来自美国?这其中至少有三个最重要的因素:资金、同理心和文化。  创意第一,资金第二  在创立一家公司往往不需要太多资金,而获得一个好创意就需要大量资金的支持,也是巩固先动优势的唯一方法。先动优势可以帮助企业家把握自有资产——比如天然和技术资源,而其他企业则需要通过激烈竞争才能获得。  据统计,美国风投资本占GDP 总额在全球排名第二位。恰好证明,美国的创新能力位列创新能力
期刊
习近平总书记提出的“三位一体”合作组织构想,是对于国际经验和中国现实充分研究后的重要成果,是对于社会主义合作制思想的新发展。  本文主要谈谈国际经验的借鉴。世界各国家和地区的农业和农村合作组织大致可划分成两种基本类型,一类是以欧美国家为代表的专业性合作,另一类是以日本、韩国和我国台湾地区为代表的东亚综合性合作(多称农协或农会)。  在东亚地区能够形成综合性合作模式,最早是日本农民、农协理论家、日本
期刊