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本文通过利用FOSS120红外光谱仪，对哈尔滨市区及其周边县原料乳的相关项目进行测定，建立了原料乳标准数据模型。应用此数据模型对原料乳中掺入的有害成分进行鉴别，可以对原料乳中使用糊精造假行为进行预判。
原料乳中糊精掺假鉴别的研究
【摘 要】
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本文通过利用FOSS120红外光谱仪，对哈尔滨市区及其周边县原料乳的相关项目进行测定，建立了原料乳标准数据模型。应用此数据模型对原料乳中掺入的有害成分进行鉴别，可以对原料乳
【机 构】
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哈尔滨市产品质量监督检验院
【出 处】
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中国奶牛
【发表日期】
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2011年16期
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