【摘 要】
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目的：基于光寻址电位传感器（LAPS）的原理设计一种用于对酸、甜、苦、咸、鲜五种基本味觉物质进行测量的传感器系统。方法：基于味觉传感器阵列智能味觉识别系统—电子舌是一种利用
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目的：基于光寻址电位传感器（LAPS）的原理设计一种用于对酸、甜、苦、咸、鲜五种基本味觉物质进行测量的传感器系统。方法：基于味觉传感器阵列智能味觉识别系统—电子舌是一种利用多传感器阵列感测液体样品,然后集合信息融合算法对液体样品定性、定量识别的技术,它主要由传感器阵列、信号处理和模式识别系统组成。本文主要包括以下几个方面：介绍了LAPS的工作原理;阐述了TiO2溶胶—凝胶分子印记膜的制备方法,使用分子印迹膜技术制备的敏感膜,对味觉物质分子表现为高度的识别性,对光寻址味觉感知生物传感器阵列的研究具有重要的意
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