【摘 要】
：
[目的]为研究复合膜配方对性能的影响.[方法]以大豆分离蛋白、甘油、乙醇为原料,设置不同梯度制备复合包装膜,通过对3个因素分别进行试验,研究膜配方对复合膜光学和力学性能
【机 构】
：
四川农业大学食品学院,四川 雅安 625014;山东技师学院,济南 250200
论文部分内容阅读
[目的]为研究复合膜配方对性能的影响.[方法]以大豆分离蛋白、甘油、乙醇为原料,设置不同梯度制备复合包装膜,通过对3个因素分别进行试验,研究膜配方对复合膜光学和力学性能的影响.[结果]大豆分离蛋白含量6g,甘油4g,乙醇3 mL时,制备出的薄膜与光学性能优良,色差为9.71±0.76,透明度(85±0.61)％,光泽度为33.31±0.61,薄膜的拉伸强度为5.80 MPa,断裂伸长率为35.63％.[结论]甘油、乙醇与大豆分离蛋白具有良好的融合性,能显著提高复合膜的机械性能和光学性能.
其他文献
文章通过分别采用《国家学生体质健康标准》的评价方法和国际通用BMI指数对同一人群的身高、体重进行测试评价,从而比较得出《国家学生体质标准》与国际通用BMI指数的区别和
保护性耕作技术是农业可持续性发展的重要举措.目前,在我国广大地区已经得到推广与应用.探讨保护性耕作几种技术模式的应用,对保护性耕作发展提出一些合理化建议,为保护性耕
针对初始设计的玉米收获机摘穗台的传动箱结构采用了先进实用的CAE设计分析方法进行分析计算与对比,示例过程中介绍了CAE设计分析采用的一般方法和步骤,通过对原结构和改进结
为了充分发挥紫白菜外观鲜艳、营养丰富、种植简单及养生保健的品种优势,丰富蔬菜种植品种,满足广大市民近年来对紫白菜的强烈需求,昌平区农业技术推广站在区内多个观光采摘
为了探讨云南西南部的盈江地区不同种植密度对青贮玉米产量和经济效益的影响,开展不同种植密度对新中玉801品种的生物产量及农艺性状的影响试验研究,以筛选出高产优质青贮饲
新媒体对女大学生的生活方式和价值观带来了很大的影响,也对女大学生就业过程的心理状态有着深远的影响.本文以女大学生就业过程中心理特点出发,结合新媒体的主要特征和优势,
为了解决内蒙古地区芹菜栽培中由于连作引起的病虫害加重,大量施肥施药引起的土壤盐渍化及农药、重金属污染等问题,从栽培设施、营养液管理及栽培技术等方面介绍了芹菜营养液
据调查,20世纪80年代在蔬菜病害中以真菌病害最多,占到大约70％,而病毒病在所有蔬菜病害中占比约15％,虽然相对较少,但给蔬菜造成的危害往往不亚于真菌病害,有人将其比作“植物的
由于俄罗斯人传统上习惯于把世界的客观事物分为生命体和非生命体,但是动物与非动物名词与现实中的生命体与非生命体,不是完全对应的,其在某种程度上反应了俄罗斯人长久以来
为明确5种药剂对黄瓜霜霉病的防治效果,在黄瓜霜霉病发生初期采用叶面喷施的方式开展试验.结果表明:40％烯酰·嘧菌酯水分散粒剂和20％氰霜唑悬浮剂对黄瓜霜霉病具有较好的防效,