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果树设施栽培是在一定的农业工程设施条件下，人为调控设施内的环境因子（光照、温度、湿度、空气、土壤等），使其满足果树正常生长发育对环境条件的要求而进行果品生产的一种栽培方式，是果树栽培的一个重要分支。由于果树设施栽培具有巨大经济效益和社会效益，倍受农业科技工作者和生产者的关注。20世纪90年代以来，我国果树设施栽培产业得到迅猛发展，已成为一些地区促进农业增效、农民增收和农村经济发展的重要途径。