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为了研究小麦替代玉米在养猪业中的可行性,用优质小麦以及玉米作为试验材料,对2种作物中粗脂肪、粗纤维、粗蛋白、粗灰分和干物质的含量进行测定,同时以湖北省黄冈市陈策楼猪场36头刚出保育栏的育肥猪为试验对象,制定3种不同替代比例的饲喂方案,记录猪体重增长情况,计算料肉比。结果表明：小麦与玉米营养成分含量差别较小;小麦部分或完全替代玉米可起到与完全饲用玉米相同的效果。