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利用改良的培养基-纤维蛋白平板法,从我国传统食品豆豉中筛选出具有高纤溶活性的纳豆杆菌菌株;菌株液体发酵法制得粗酶液,采用沉淀法及柱层析等方法从发酵液中初步分离纳豆激酶;并应用体外溶栓实验考察分析了纳豆激酶的纤溶活性,为开发新型溶栓药物及保健食品提供了实验参考依据.
豆豉中纳豆杆菌的筛选和纳豆激酶的初步分离
【摘 要】
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利用改良的培养基-纤维蛋白平板法,从我国传统食品豆豉中筛选出具有高纤溶活性的纳豆杆菌菌株;菌株液体发酵法制得粗酶液,采用沉淀法及柱层析等方法从发酵液中初步分离纳豆激
【机 构】
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湖北大学生命科学学院
【出 处】
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沈阳药科大学学报
【发表日期】
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2001年6期
【基金项目】
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湖北省教育厅科研项目，湖北省生物化学与分子生物学学科基金
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