【摘 要】
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苹果增色技术苹果果面色泽的增加，即能提高果实的外观品质，增强市场竞争力，也能提高果实内部的营养成分，如胡萝卜素本身就有营养价值。因此，促进苹果着色是提高果品质量的不可缺少
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苹果增色技术苹果果面色泽的增加，即能提高果实的外观品质，增强市场竞争力，也能提高果实内部的营养成分，如胡萝卜素本身就有营养价值。因此，促进苹果着色是提高果品质量的不可缺少的措施之一。苹果红色发育的主要因素是遗传（品种），但采取增色措施后，无论是否红色...
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