貉又名狸、土狗、土獾、毛狗，属哺乳纲、食肉目、犬科，半冬眠，外形像狐，但体型小、体肥且短粗、四肢短而细、尾毛蓬松，绒毛长3～3.5厘米，针毛长5厘米，体重6～10公斤，体长40～82厘米，毛长17～18厘米。按产地可以分为北貉和南貉，北貉皮毛长、绒厚，背毛呈黑棕或棕黄色，针毛尖部黑色，背中央较多的黑毛梢，它具有针毛长、底绒丰厚、细柔灵活耐磨、光泽好、皮板结实、保温力强的特点。南貉皮主要产于长江以南各省，张幅较小，针毛短，被毛呈黄色或沙黄色，色泽鲜艳。
　　貉是一种厚毛细皮的珍贵毛皮动物，商品貉皮毛保温性能强、轻柔美观、结实耐用，是国内外裘皮市场畅销的上等毛皮之一。其毛绒兼用的貉皮商品称为“貉壳”，多用来做男女大衣筒、帽子等；去掉针毛的貉皮称“貉绒”，常用来制翻毛女大衣、男女夹克、皮袄、领子及上等皮褥等；其针毛可出口，制做高级胡刷、化妆毛笔等；貉肉可食用，肉味鲜美，营养价值很高。据《本草图经》记载，貉肉有“治元脏虚劣及女子虚惫”之功效。
　　1.乌苏里貉
　　体形似狐，肥胖、短粗、尾短、四肢亦短小。被毛长而蓬松，底绒丰厚。趾行性，以趾着地。前后肢均有发达的足垫。爪短粗，不能伸缩。被毛通常为青灰色或青黄色，吻短且尖，面颊横生淡色长毛，由眼周至下颌生有黑褐色被毛，呈明显的“八”字形，并经喉部、前胸连至前肢。沿背脊中央的针毛多为黑色毛尖，不同程度地形成一条界线不清的黑色纵纹，向后延伸至尾背面，越靠近尾末端纵纹越深。背部毛色较深，呈青灰色；近腹部体侧被毛呈灰黄色或棕黄色；腹部毛色最浅，呈灰白色或黄白色；四肢毛色较深，呈黑色或黑褐色。
　　成年公貉体重5.5～8.0公斤，体长58～67厘米，体高28～38厘米；成年母貉体重5.3～7.5公斤，体长57～65厘米，体高25～35厘米。母貉受孕率高，胎产仔在10只以上。成年母貉在3月上旬发情，胎产仔成活在8只以上。（彩图参见73页图13 ）
　　2.吉林白貉
　　吉林白貉是由中国农业科学院特产研究所经多年人工选种、选育而成，由于全身毛色洁白，又在吉林省培育而成，故有“吉林白貉”之称。
　　吉林白貉短而粗，被毛长而蓬松，头部吻钝，四肢短而细，前足有5趾，后足有4趾。两耳及尾较短小，尾毛蓬松。全身雪白，无任何杂毛。白貉除眼圈、耳缘、鼻尖、爪和尾尖还保留着乌苏里貉标准色型毛色外，身体其他部位的针毛、绒毛均为纯白色。
　　该品种的繁殖适龄为3～6年，每年2月初至4月下旬为配种期，一年只繁殖1次，妊娠期为60天，平均产仔8只以上，最多可达19只。成年貉体重小于6公斤，体长小于55厘米，皮张长度在90～110厘米之间。吉林白貉耐粗饲，抗病力强，成活率在98%以上。白貉适应性强，易驯化和繁殖，饲养管理简单，省工省料。（彩图参见73页图14）
　　由于貉是杂食性动物，故饲料来源广泛，动物性饲料如牲畜肉、禽肉及其副产品，植物性饲料多采用玉米。日粮中动物性饲料占40%左右，繁殖期应略高，其余为谷物性饲料及蔬菜，如白菜、大头菜均可。同时补充矿物质、微量元素及多种维生素。日粮通常为每只500克左右，产仔哺乳期及育成期应尽量满足其需要，以促进其快速生长发育。貉在冬季有“冬眠”特性，其食量应适当减少，寒冷地区添加足够的垫草，以减少其自身能量的消耗，节省饲料。
　　建场的条件要求适应貉的生物学特性，促进貉在人工饲养条件下正常地生长发育、繁殖和生产毛皮产品。貉场应建在高爽、向阳、通风、干燥、易于排水，水源必须充足清洁，在公路、铁路、水域等运输条件较好，环境安静的地方。貉场要与畜牧场和居民区保持500～1000米的距离。貉场应保证夏天阴凉防暑，冬季背风防寒。
　　圈舍在繁殖期间，一舍可养1对种貉或1只母貉。幼貉可集群圈养，饲养密度为每平方米养1只，每圈最多养10～15只。为保证毛皮质量，必须加盖防雨，否则秋雨连绵或粪尿污染，易造成毛绒缠结，严重降低毛皮质量。为防止群貉争食、饲料浪费和毛绒污染，还应采用特制的圆孔、全封闭式的喂食器盛食饲喂。
　　为加强卫生防疫、安全以及防止跑貉，必须在貉场或貉笼四周设1.5～1.7米高的围墙，围墙可用砖石砌成或用光滑的竹子、木棍或铁皮围成。
　　（吉林 谢亚龙）