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广西蔗糖业的稳定、健康和持续发展,保障了我国食糖的安全、可靠和有效供给。然而,随着国内市场与世界市场的逐步接轨,现阶段的蔗糖供应链面临的一些问题逐渐暴露出来。文章以供应链管理理论与方法为指导,定义了蔗糖供应链,分析了广西蔗糖供应链发展的现状,指出其存在的问题,并就广西如何发展蔗糖供应链提出相关研究建议。