【摘 要】
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目的：评价富铁牛初乳粉改善铁缺乏和缺铁性贫血（IDA）的效果,研究富铁牛初乳粉的生物利用率,为牛初乳进一步开发利用提供理论依据。方法：建立IDA Wistar大鼠模型,随机选取32只IDAW
【机 构】
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新疆医科大学公共卫生学院,新疆医科大学第一附属医院临床营养研究室
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目的：评价富铁牛初乳粉改善铁缺乏和缺铁性贫血（IDA）的效果,研究富铁牛初乳粉的生物利用率,为牛初乳进一步开发利用提供理论依据。方法：建立IDA Wistar大鼠模型,随机选取32只IDAWistar大鼠,分为4组,饲以低铁饲料,饮纯净水。灌胃剂量按照含铁量0.25 mg·kg^-1.只^-1·d^-1。试验组给予富铁牛初乳粉0.1 g·kg^-1.只^-1·d^-1灌胃,牛初乳组给予牛初乳粉16.7 g·kg^-1.只^-1·d^-1灌胃,硫酸
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