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仪器分析是食品类专业的核心课程之一。综述了独立学院学生特点及仪器分析教学现状，从课程的教学内容、教学方法、教学体系、母校资源以及校企合作等方面进行教学改革与探讨，以提高该课程的教学质量，培养符合社会需求的高级应用型人才。
独立学院食品类专业仪器分析课程教学探讨
【摘 要】
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仪器分析是食品类专业的核心课程之一。综述了独立学院学生特点及仪器分析教学现状，从课程的教学内容、教学方法、教学体系、母校资源以及校企合作等方面进行教学改革与探讨，以
【机 构】
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广西科技大学鹿山学院
【出 处】
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广州化工
【发表日期】
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2013年23期
【基金项目】
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广西高等教育教学改革工程项目（NO：2013JGB449）.
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