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【摘 要】
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我国果蔬产量和销量均居世界首位,生产和消费正由产量规模型向质量效益型转变,对果蔬品质安全检测的要求与日俱增.当前,果蔬采后品质分级、安全检测和货架期评价尚处于人工或
【机 构】
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江苏大学食品与生物工程学院, 镇江 212013江苏大学江苏省农业装备与智能化高技术研究重点实验室, 镇江 212013;江苏大学食品与生物工程学院,镇江,212013;
【出 处】
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食品安全质量检测学报
【发表日期】
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2019年24期
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