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铁观音香正“浓”
记者在各大卖场、超市发现，消费者选择健康养生的礼品，茶叶等产品成为消费者的首选，其中八马茶业、华祥苑等茶企旗下的浓香铁观音系列一路热销。浓香型铁观音在沉寂多年之后，可谓来势汹汹。
作为铁观音的传统口味——浓香型铁观音，被清香型铁观音“压抑”数年之后，近两年开始走红，各家大型茶企争先推出浓香铁观音产品，将销售重点转向浓香型铁观音。
“赛珍珠”开启了浓香铁观音之门
真正让人们注视到浓香铁观音的回归，是从八马茶业的“赛珍珠”开始。
目前赛珍珠系列共有4款，价位不等，其特点滋味醇厚，口感厚实，炒米香、兰花香、果味甜香三香合一，感官享受愉悦，大受市场欢迎。今年1月23日，八马茶业的“赛珍珠”在“2010年厦门消费者最喜爱的品牌茶评选”中，凭借其良好的口碑和优异的品质脱颖而出，雄踞榜首。记者从主办方获得的资料显示，在产品推荐阶段，众多读者向主办方推荐了八马赛珍珠，而在整个投票阶段，八马赛珍珠也一直稳居前列。厦门市茶叶协会秘书长陈志雄表示：八马赛珍珠外形乌润、条索紧结，经过慢火久焙，具有浓郁醇正的火功香；口感醇厚甘滑，叶底有余香，极耐冲泡，具有鲜明的传统铁观音特征。这次八马赛珍珠以高档浓香型铁观音经典之作的定位在浓香、清香的混合评选中获得冠军。也证明了广大茶友越来越认同浓香型铁观音的品饮体验和保健价值。
如今，只要谈及浓香型铁观音，八马赛珍珠必被提及。八马赛珍珠已成为浓香型铁观音的符号，连业内人士也坦承，赛珍珠已成为各家高手制作浓香型铁观音的参照物。茶界斗茶时常常号称“我这泡叫赛八马”，将其拿来与赛珍珠“斗一斗”。
记者在多家八马茶业连锁门市店了解到，“赛珍珠”茶品的市场需求量很大，连拿出来试泡给客人品饮都要进行格外监管和控制。为平衡各地货量，八马总部只能做到限量供应“赛珍珠”。还需要提前预定。就在春节前的销售旺季，很多八马茶店的货架上赛珍珠产品系列都有短缺现象。赶在年前开业的福建八马茶业闽清会馆的负责人则一脸无奈地告诉记者，虽然他是当地首家八马加盟店，但是赛珍珠名声大，刚开业就卖断货，后来也一直补不齐货，错失了大好机会。
面对“赛珍珠”的大好市场，八马茶业掌门人王文礼表示会继续看好浓香型铁观音市场，将继续致力于创造浓香型铁观音的新高度。
“金凤凰”高调登场
2010年12月18日，在厦门人民大会堂里，国际影星、金马影后李冰冰与华祥苑集团董事长肖文华携手发布了浓香新品“金凤凰”。李冰冰更是现场施展茶艺。试泡了第一泡华祥苑“金凤凰”，在与现场嘉宾分享品鉴之后，李冰冰对“金凤凰”赞不绝口。称其口感出众，醇厚动人。
到底是怎样的一款茶才能配得上如此华丽的开场?
在华祥苑，“金凤凰”代表着浓香铁观音最高端品质的产品，它生长于安溪700米～900米的高山上，以适合优质铁观音生长的生态自然环境为基础，精选铁观音种植纯正品种，秉承肖氏传统烘焙工艺，成功地提炼出“金凤凰”的高贵品质。“金凤凰”的出现得到了专家的高度赞扬，堪称浓香型茶叶中的极品，体现了内质第一的产品价值。董事长肖文华先生告诉记者：浓香型铁观音是最传统的铁观音，也最能体现铁观音的观音韵。做出一款最好的浓香铁观音是华祥苑在创业之初就产生的梦想。
刚刚推出浓香铁观音新品“金凤凰”的华祥苑，同样迎来了浓香型铁观音的销售高峰。华祥苑销售人员告诉记者，从近期市场情况表现来看，以“金凤凰”为主打的浓香铁观音增幅明显，浓香型铁观音较去年同期增长30％～50％，较前几牟的销量更是翻了几震}。华祥苑品牌中心总监李支华先生接受记者采访时说：金凤凰的市场表现力不错，很有开发潜力，除了原有的“金凤凰5800”和“金凤凰3000”两款产品，今年会继续开发出“凤凰6800”和“金凤凰2000”丰富浓香铁观音的产品系列。
浓香型产品层出不穷
“赛珍珠”和“金凤凰”的成功，引领和加速浓香铁观音市场的回温，越来越多品牌茶企开始关注浓香型产品的市场潜力，纷纷在今年策划推出各式各样的浓香产品。
“翡翠香”是三和茶业今年主推的中高端浓香铁观音，并配合其设计了高档大气的礼盒包装和小巧精致的便携铁盒。这款浓香观音自1月份上市到现在，很受欢迎。三和茶业打算趁热打铁，在今年内计划开发3款～4款适合不同消费群体的浓香型产品。
韵亮茶业从10年前开始做浓香铁观音产品，因为他们主攻铁观音烘焙技术，擅长制作浓香观音。在2005年～2007年清香型铁观音最风靡的时候，他们的产品架上仍摆放着不同价位的浓香型铁观音。韵亮茶业负责人王先生告诉记者：两年前浓香铁观音的消费群体主要以老茶客、海外市场为主。近年传统的回归让一些初学喝茶的年轻人开始尝试滋味醇厚的浓香铁观音。3年前清香和浓香的销售比例是1：9，到今年两者的销量已经持平。趁着市场的火热，韵亮茶业从去年起推出高端浓香观音，命名为“韵亮黄金汤”，售价2600元忻。这款茶选用高海拔茶青而产量受限，因此定位为针对高端人群的限量版产品。
祥华龙茗茶在2010年推出一款名为“福慧双修”的浓香铁观音，1500元／斤。市场反响很好，特别是年前销售旺季一直是供不应求。黄新礼总经理表示将持续关注新一年的浓香铁观音市场，计划在今年春茶之前推出更高端的5000元／斤的浓香型新产品。自从浓香铁观音开始回暖，善新名茶的黄晋江明显感觉来门市店直接要求品尝浓香型产品的人陆续增加，主打产品“炭焙浓香”用圆罐包装，每罐售价150元，物廉价美，很受欢迎。黄晋江表示会继续走浓香型产品的中端路线，2011年准备推出的3款浓香观音价位均在1500元／斤以下。
回归热潮的背后
随着人们生活水平的提高，喝茶已经从单纯的品饮，转变为融入了文化与养生的休闲生活方式。浓香型铁观音的回归，为人们带来了传统又健康的品饮之风，茶叶市场日趋多元化。这种回归不仅是消费者对浓香铁观音魅力品质的肯定，更是一种传统事物所具有的强大生命力的体现。
传统的回归
在“2010年厦门消费者最喜爱的品牌茶评选”活动举办过程中，记者采访过一位李姓老茶客：“这次茶叶评选，您认为谁会是冠军?”李先生的回答几乎是脱，口而出：“让我选的话，当然是八马的“赛珍珠”。这个产品口感醇厚、香气十足、够醇够劲，似乎让我找到了20年前喝铁观音的感觉。“
从这位老茶客的回答中可以了解到，20多年前甚至更早的时候市面上只有浓香铁观音。其实在铁观音的发展过程中，传统工艺制作的浓香型产品曾一直代表着“正味”，它色泽乌润、砂绿明显；汤色金黄或橙黄。香气浓、馥郁，滋味醇厚甘爽。但当台湾的清香型乌龙茶传入大陆后，色泽翠绿油润、汤色黄绿明亮，香气清高鲜爽悠长的清香型铁观音被推向时尚前沿，一度成为国内的主流消费，而目价格也一路走高。
记者在各大卖场、超市发现，消费者选择健康养生的礼品，茶叶等产品成为消费者的首选，其中八马茶业、华祥苑等茶企旗下的浓香铁观音系列一路热销。浓香型铁观音在沉寂多年之后，可谓来势汹汹。
作为铁观音的传统口味——浓香型铁观音，被清香型铁观音“压抑”数年之后，近两年开始走红，各家大型茶企争先推出浓香铁观音产品，将销售重点转向浓香型铁观音。
“赛珍珠”开启了浓香铁观音之门
真正让人们注视到浓香铁观音的回归，是从八马茶业的“赛珍珠”开始。
目前赛珍珠系列共有4款，价位不等，其特点滋味醇厚，口感厚实，炒米香、兰花香、果味甜香三香合一，感官享受愉悦，大受市场欢迎。今年1月23日，八马茶业的“赛珍珠”在“2010年厦门消费者最喜爱的品牌茶评选”中，凭借其良好的口碑和优异的品质脱颖而出，雄踞榜首。记者从主办方获得的资料显示，在产品推荐阶段，众多读者向主办方推荐了八马赛珍珠，而在整个投票阶段，八马赛珍珠也一直稳居前列。厦门市茶叶协会秘书长陈志雄表示：八马赛珍珠外形乌润、条索紧结，经过慢火久焙，具有浓郁醇正的火功香；口感醇厚甘滑，叶底有余香，极耐冲泡，具有鲜明的传统铁观音特征。这次八马赛珍珠以高档浓香型铁观音经典之作的定位在浓香、清香的混合评选中获得冠军。也证明了广大茶友越来越认同浓香型铁观音的品饮体验和保健价值。
如今，只要谈及浓香型铁观音，八马赛珍珠必被提及。八马赛珍珠已成为浓香型铁观音的符号，连业内人士也坦承，赛珍珠已成为各家高手制作浓香型铁观音的参照物。茶界斗茶时常常号称“我这泡叫赛八马”，将其拿来与赛珍珠“斗一斗”。
记者在多家八马茶业连锁门市店了解到，“赛珍珠”茶品的市场需求量很大，连拿出来试泡给客人品饮都要进行格外监管和控制。为平衡各地货量，八马总部只能做到限量供应“赛珍珠”。还需要提前预定。就在春节前的销售旺季，很多八马茶店的货架上赛珍珠产品系列都有短缺现象。赶在年前开业的福建八马茶业闽清会馆的负责人则一脸无奈地告诉记者，虽然他是当地首家八马加盟店，但是赛珍珠名声大，刚开业就卖断货，后来也一直补不齐货，错失了大好机会。
面对“赛珍珠”的大好市场，八马茶业掌门人王文礼表示会继续看好浓香型铁观音市场，将继续致力于创造浓香型铁观音的新高度。
“金凤凰”高调登场
2010年12月18日，在厦门人民大会堂里，国际影星、金马影后李冰冰与华祥苑集团董事长肖文华携手发布了浓香新品“金凤凰”。李冰冰更是现场施展茶艺。试泡了第一泡华祥苑“金凤凰”，在与现场嘉宾分享品鉴之后，李冰冰对“金凤凰”赞不绝口。称其口感出众，醇厚动人。
到底是怎样的一款茶才能配得上如此华丽的开场?
在华祥苑，“金凤凰”代表着浓香铁观音最高端品质的产品，它生长于安溪700米～900米的高山上，以适合优质铁观音生长的生态自然环境为基础，精选铁观音种植纯正品种，秉承肖氏传统烘焙工艺，成功地提炼出“金凤凰”的高贵品质。“金凤凰”的出现得到了专家的高度赞扬，堪称浓香型茶叶中的极品，体现了内质第一的产品价值。董事长肖文华先生告诉记者：浓香型铁观音是最传统的铁观音，也最能体现铁观音的观音韵。做出一款最好的浓香铁观音是华祥苑在创业之初就产生的梦想。
刚刚推出浓香铁观音新品“金凤凰”的华祥苑，同样迎来了浓香型铁观音的销售高峰。华祥苑销售人员告诉记者，从近期市场情况表现来看，以“金凤凰”为主打的浓香铁观音增幅明显，浓香型铁观音较去年同期增长30％～50％，较前几牟的销量更是翻了几震}。华祥苑品牌中心总监李支华先生接受记者采访时说：金凤凰的市场表现力不错，很有开发潜力，除了原有的“金凤凰5800”和“金凤凰3000”两款产品，今年会继续开发出“凤凰6800”和“金凤凰2000”丰富浓香铁观音的产品系列。
浓香型产品层出不穷
“赛珍珠”和“金凤凰”的成功，引领和加速浓香铁观音市场的回温，越来越多品牌茶企开始关注浓香型产品的市场潜力，纷纷在今年策划推出各式各样的浓香产品。
“翡翠香”是三和茶业今年主推的中高端浓香铁观音，并配合其设计了高档大气的礼盒包装和小巧精致的便携铁盒。这款浓香观音自1月份上市到现在，很受欢迎。三和茶业打算趁热打铁，在今年内计划开发3款～4款适合不同消费群体的浓香型产品。
韵亮茶业从10年前开始做浓香铁观音产品，因为他们主攻铁观音烘焙技术，擅长制作浓香观音。在2005年～2007年清香型铁观音最风靡的时候，他们的产品架上仍摆放着不同价位的浓香型铁观音。韵亮茶业负责人王先生告诉记者：两年前浓香铁观音的消费群体主要以老茶客、海外市场为主。近年传统的回归让一些初学喝茶的年轻人开始尝试滋味醇厚的浓香铁观音。3年前清香和浓香的销售比例是1：9，到今年两者的销量已经持平。趁着市场的火热，韵亮茶业从去年起推出高端浓香观音，命名为“韵亮黄金汤”，售价2600元忻。这款茶选用高海拔茶青而产量受限，因此定位为针对高端人群的限量版产品。
祥华龙茗茶在2010年推出一款名为“福慧双修”的浓香铁观音，1500元／斤。市场反响很好，特别是年前销售旺季一直是供不应求。黄新礼总经理表示将持续关注新一年的浓香铁观音市场，计划在今年春茶之前推出更高端的5000元／斤的浓香型新产品。自从浓香铁观音开始回暖，善新名茶的黄晋江明显感觉来门市店直接要求品尝浓香型产品的人陆续增加，主打产品“炭焙浓香”用圆罐包装，每罐售价150元，物廉价美，很受欢迎。黄晋江表示会继续走浓香型产品的中端路线，2011年准备推出的3款浓香观音价位均在1500元／斤以下。
回归热潮的背后
随着人们生活水平的提高，喝茶已经从单纯的品饮，转变为融入了文化与养生的休闲生活方式。浓香型铁观音的回归，为人们带来了传统又健康的品饮之风，茶叶市场日趋多元化。这种回归不仅是消费者对浓香铁观音魅力品质的肯定，更是一种传统事物所具有的强大生命力的体现。
传统的回归
在“2010年厦门消费者最喜爱的品牌茶评选”活动举办过程中，记者采访过一位李姓老茶客：“这次茶叶评选，您认为谁会是冠军?”李先生的回答几乎是脱，口而出：“让我选的话，当然是八马的“赛珍珠”。这个产品口感醇厚、香气十足、够醇够劲，似乎让我找到了20年前喝铁观音的感觉。“
从这位老茶客的回答中可以了解到，20多年前甚至更早的时候市面上只有浓香铁观音。其实在铁观音的发展过程中，传统工艺制作的浓香型产品曾一直代表着“正味”，它色泽乌润、砂绿明显；汤色金黄或橙黄。香气浓、馥郁，滋味醇厚甘爽。但当台湾的清香型乌龙茶传入大陆后，色泽翠绿油润、汤色黄绿明亮，香气清高鲜爽悠长的清香型铁观音被推向时尚前沿，一度成为国内的主流消费，而目价格也一路走高。