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面点创新似乎没有菜肴创新那么容易，也没那么多。然而，一款新面点只要成功了，往往都会流行很多年．不像某些热菜和冷菜那样，最多在市场上刮起一阵热风就会慢慢消逝。近些年．饮食行业习惯用西餐的吐司面包制作点心，颇有些新意。
巧用吐司做点心
【摘 要】
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面点创新似乎没有菜肴创新那么容易，也没那么多。然而，一款新面点只要成功了，往往都会流行很多年．不像某些热菜和冷菜那样，最多在市场上刮起一阵热风就会慢慢消逝。近些年．饮食行业
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2007年11期
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