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我国自上世纪六十年代以来，发酵工业——玉米深加工，坚持走循环经济的发展道路，用微生物酶法技术生产了多种新型发酵产品，如味精、赖氨酸、柠檬酸、乳酸、酶制剂、酵母、淀粉糖等，取得了可喜的成就。发酵工业产品的增长，提高了出口竞争能力，丰富了人民的生活，并促进了医学、农学、轻工、化工等相关行业的发展。
走循环经济的发展道路 拓展玉米发酵技术产品
【摘 要】
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我国自上世纪六十年代以来，发酵工业——玉米深加工，坚持走循环经济的发展道路，用微生物酶法技术生产了多种新型发酵产品，如味精、赖氨酸、柠檬酸、乳酸、酶制剂、酵母、淀粉糖等
【机 构】
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中国发酵工业协会
【出 处】
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粮油食品科技
【发表日期】
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2007年1期
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