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本文对壳聚糖的溶剂、溶液pH值、溶解温度及外加助剂对其溶解性能的影响进行了研究。提出了壳聚糖在二元酸（H2SO4,H2C2O4）中不溶解的机理。对开发壳聚糖的应用有着一定的意义。
有关壳聚糖溶解性能的研究
【摘 要】
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本文对壳聚糖的溶剂、溶液pH值、溶解温度及外加助剂对其溶解性能的影响进行了研究。提出了壳聚糖在二元酸（H2SO4,H2C2O4）中不溶解的机理。对开发壳聚糖的应用有着一定的意义。
【机 构】
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哈尔滨工业大学; 哈尔滨工业大学;
【出 处】
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化学工程师
【发表日期】
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2004年期
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