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目的:通过比较槟榔不同炮制品对斑马鱼的LC50值及其生物碱、鞣质类成分的含量,初步探讨槟榔的毒性成分.方法:采用高效液相色谱法、鞣质含量测定法分别对槟榔各炮制品水提物中的生物碱、鞣质类成分进行含量测定,并用其不同浓度的水提物培养发育正常的斑马鱼幼鱼24h,统计斑马鱼死亡情况,采用Bliss法计算LC50值.结果:槟榔不同炮制品水提物中总生物碱的含量依次为:生槟榔＞炒槟榔＞焦槟榔,其总鞣质含量依次为:炒槟榔＞生槟榔＞焦槟榔;生槟榔、炒槟榔和焦槟榔对斑马鱼幼鱼的LC50值分别为29.74 μg/mL、32.47μg/mL和40.03 μg/mL;其中槟榔各炮制品水提物中生物碱的含量与其LC50值呈负相关,而总鞣质的含量与LC50值不具有相关性.结论:炒槟榔、焦槟榔对斑马鱼的急性毒性较生槟榔低,符合中药炮制减毒的基本原理;推测生物碱类成分可能是槟榔的毒性成分,其鞣质类成分的毒性有待于进一步研究.