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古蚶（Anadaraantiquata）又称作古毛蚶．是海南等热带海区常见的经济埋柄型贝类，其血液中含血红素，呈红色，血多、味鲜美，具有高蛋白、低脂肪、维生素含量高等特点，有较好的药用价值。
名优新品种古蚶
【摘 要】
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古蚶（Anadaraantiquata）又称作古毛蚶．是海南等热带海区常见的经济埋柄型贝类，其血液中含血红素，呈红色，血多、味鲜美，具有高蛋白、低脂肪、维生素含量高等特点，有较好的药用价值。
【出 处】
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海洋与渔业
【发表日期】
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2012年11期
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