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介绍了以营养丰富的食用仙人掌为主要原料加工罐头的工艺.经多次研究试验,使制作出的仙人掌罐头风味独特、营养丰富.
食用仙人掌罐头的制作工艺
【摘 要】
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介绍了以营养丰富的食用仙人掌为主要原料加工罐头的工艺.经多次研究试验,使制作出的仙人掌罐头风味独特、营养丰富.
【机 构】
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山西运城农业机电工程学校
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2004年7期
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