情人节特品·情调餐厅

来源 :天下美食 | 被引量 : 0次 | 上传用户:alovey
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  《ZEST天下美食》在不同城市分别挑出了6家不同菜系风格的情调餐厅,有选择,有性格。所以,在这个蠢蠢欲动的二月,带着你花儿一般的女人,唱着歌,去寻一餐情调大餐吧!
  北京
  01.寒舍
  火焰椰皇鸡茸焗海皇
  寒舍坐落在王府井闹区中一个安静的玻璃房中,用餐氛围静谧而悠然,餐厅用心设置的烛光总能引得人们陷入沉思和遐想。配合舒适的音乐,使食客们在感受味觉享受的同时,达到精神上的释放。每张餐桌之间都保持一定的距离,最大程度地保持了人们用餐的私密性,打造完全属于自己的小世界。
  ×新中华菜
  人均:350元(情人节期间会有套餐推出)
  东城区东长安街1号东方广场西3办公楼平台层
  010-8518 8811
  02.ROOM
  水果树、巧克力炸弹
  ROOM北京出品稳定,菜品不复杂但设计感十足,甜点是一大特色,独创性很高。服务员细致入微,换碟加水眼明手快。餐厅风格现代,椅子和墙面设计让人耳目一新,有一面用可食颜料绘制的墙。连厕所都众里寻他。
  西餐
  情人节套餐:包间9999元/2人份(含一瓶香槟);普通桌位999元/2份(含2杯香槟)
  朝阳区建国门外大街2号北京银泰中心悦·生活PARK LIFE购物中心三层西侧
  010-8517 2033
  03.北餐厅
  海水豆腐、黑猪五花肉、鳗鱼黄瓜
  北餐厅的是受到中国北部、韩国和日本烹饪文化启发的亚洲料理餐厅,环境和菜品都让人回味无穷。推荐这里的海水豆腐,豆腐用有机大豆以及进口深海水秘制而成,搭配6种酱汁:豆腐酱、姜蒜酱,黑芝麻酱,酱油汁,秘制XO酱,香油汁。和你的情人过一个健康的情人节,有机豆腐美容养颜,适合你心爱的女朋友。美味的鳗鱼黄瓜是将新鲜鳗鱼蒸两天,烤熟后配黄瓜,醋,和黑芝麻,口感清新。活鳗鱼要提前两天蒸和烤,所以至少要提前两天预定,更体现情人节约会的重视程度。黑猪五花肉则是用正宗黑山猪的五花肉在低温下蒸3小时以上,然后再用文火煎,搭配芋头,芥蓝和姜丝。口感松软,完全没有普通五花肉肥腻的口感。
  创意菜、北亚菜系
  人均:500元(情人节期间会有套餐推出)
  朝阳区三里屯11号院1号楼三里屯Village瑜舍时尚酒店内
  010-6410 5230
  04.Mollv Malones
  樱桃朗姆浓汤、牛柳扒酿蜗牛
  Molly Malones是一个爱尔兰姑娘,是爱尔兰民族的英雄,她背后有一个催人泪下的故事,来这里记得要服务员讲给你听。餐吧有地道的爱尔兰风格,不论是用餐还是品酒,都能体会到最地道的爱尔兰风味。餐厅有一个自属的小花园,午后的阳光和夜晚的星空,伴着爱尔兰音乐,异域感让人神迷。
  爱尔兰餐吧、酒吧
  情人节套餐:688元/两位(含2杯西班牙进口红酒)
  东城区金宝街90号
  010-6522 7258
  05.莫斯科餐厅
  红菜汤、格瓦斯、罐焖牛肉
  上世纪潮人恋爱的必败之处,老北京口中著名的“老莫”,店堂装饰透着俄罗斯的大气,高高的穹顶,精美的吊灯,华丽的雕花柱子,弥漫着浓郁的异国风情。在这里就餐既体验了怀旧,又感受了复古,说不定还是当年老爹追老妈的场所。
  俄罗斯菜
  人均:145元
  西城区西直门外大街135号北京展览馆院内(近北京动物园)
  010-6835 4464/6832 5602
  06.绿茶餐厅
  面包诱惑、绿茶烤肉、椒麻鸡、招牌沸腾饭、火焰虾绿茶在业内是出了名的性价比高。这里环境舒适,服务细致,最赞的是每一道菜都可圈可点。来晚了必定要等位,不过即使如此,每天饭点依然门庭若市。两个人就餐又不浪费又不会觉得吃不饱。如果相熟,在这里可以畅所欲言;如果初见,在这里也不显得尴尬。
  浙江菜
  人均:70元
  朝阳区西大望路1号温特莱中心A座2楼(光华路口)
  010-8880 7988/8880 7388
  上海
  01.锡伯新疆餐厅去骨的新疆特色大盘鸡、锡伯沙士肯炖杂菜走进店内,如同进入了锡伯文化馆,别致的摆设一切皆源于环保的理念,“时间廊”的空间设计让人叹为观止:茅屋风格的老房子灰砖墙以及墙上包含了上百年历史的锡伯服饰和众多艺术装饰品,摩登的室内空间和浪漫的露台适合情侣们在情人节在此相聚用餐。除了大家所熟悉的新疆菜,这里还供应锡伯特色家常菜,简单精致且不油腻。美味爽口的锡伯烤辣子茄子、以锡伯特有的巴达木坚果为辅料的巴达木菠菜、香香辣辣的剁椒肉、微麻的锡伯小吃鸡丝蛋卷,一道道不为人所熟知的锡伯家常小菜是上海鲜有的。
  新疆菜
  人均:130元
  静安区常熟路83号3楼
  021-5403 8330
  02.花马天堂
  茶调马提尼酒
  室内装修以鲜艳的红褐色为主调,配以丰富的铜质和银质光泽,让情侣们仿佛置身一个“世外桃源”。餐厅内的主要装饰光芒四射,其灵感来自西藏寺庙门口的酥油灯,为整个空间增添了几分神秘的色彩,而周围的古董喇嘛祈祷轮以及木雕令这种感觉更加强烈。独一无二的鸡尾酒将现代调酒手法与传统云南原料融汇在一起,比如花马天堂在云南的茶厂精选的普洱茶和杜松子以及伏特加所结合的美妙口感。
  云南菜
  人均:150元
  黄浦区延安东路17号
  021-6330 0967
  03.藏珑泰极餐厅
  绿柚沙律、东阴功虾海鲜汤、泰黄咖喱炒蟹
  餐厅为木质结构建筑,一座独立的两层小楼,木地板踏上去有种特殊的质感,入夜后,玻璃天棚下的水池边会点燃蜡烛,意境更有韵味,想象在如此情景下和心爱之人可以耳边絮语,享受酸甜带辣的泰国菜肴,是何等的享受与浪漫。藏珑泰极兼具餐厅与酒吧双重身份,品尝完泰式料理不用转场可以直接进入Happy Hour。   泰国菜
  人均:180元
  徐汇区上海湖南路285号
  021-5466 3026
  04.BED餐厅酒吧
  意式汉堡、芝士拼盘
  正如餐厅的名字那样,整个空间是由一排床榻围绕起来的,在上海的夜色下,半卧在榻上,手中摇曳着红酒杯,那该是何等的惬意。最会让情侣们心仪的是“BED”一东一西的两个大露台,正对着摩天大楼包围下的“老城区”,可以坐在外面享受阳光或夜空的良时。值得一提的是,“BED”购买了一套葡萄酒的专业贮藏系统,你可以在这里品尝到原味的意大利葡萄酒。
  无国界料理
  人均:120元
  黄浦区上海南京西路456号科勒大楼4楼
  021-6359 5367
  05.BARBARoSSA
  扒胡椒三文鱼
  Barbarossa是一座深受北非和中东阿拉伯风情影响的三层楼别墅餐厅。Barbarossa的入口位于两行竹林中,一楼的露台就坐落在人工湖边上,中国古典园林的九曲桥、石景、竹林,环绕着如此异域格调的露台,中西合壁,精妙至此。行至餐厅的顶层,宽广的露台上支起巨大的帐篷,吧台就位于帐篷的中央,帐篷门帘向左右高高卷起,颇有沙漠皇宫的感觉。
  北非民族风
  人均:250元
  黄浦区上海南京西路231号人民公园内人工湖边
  021-6318 0220
  06.外滩啤酒总汇
  菲利牛排佐法国松露汁、巴伐罗鸡翅
  如果你喜欢热闹的情人节,不妨选择“外滩啤酒总汇”,面对着外滩和陆家嘴的迷人夜景,耳边围绕的是充满激情的音乐,气氛绝佳。外滩啤酒总汇特制的“Bundlander Beer”选用一流的德国啤酒花,采用最先进的酿造技术,严格控制酿造的每一个环节,使啤酒泡沫丰富,洁白细腻,品质卓越,口感醇厚。
  德式餐厅酒吧
  人均:150元
  黄浦区汉口路11号
  021-6321 8447
  广州
  01.Lutece法国声特斯旋转餐厅
  香柠扇贝薄片、鹅肝酱炖蛋
  在广州最新最高的建筑广州塔上,新开的卢特斯法国旋转餐厅是共度情人节必然之选。在旋转餐厅的好处是,不用移步,随着整个餐厅的转动就能欣赏广州的全景。还有更不能抗拒的是,这里有全广州最精致的法国菜,在味蕾享受之余,大开眼界。餐厅的藏酒虽然有昂贵的名庄酒,可经法国品酒师THOMAS精心选择,与菜色完美搭配,性价比一流,更值得推荐。这是在云端的浪漫。
  法国菜
  人均:800元
  海珠区阅江西路222号广州塔E区105楼
  020-8933 8091
  02.花田居
  自酿梅酒、鸡蛋花牛仔骨、烧肉炒豆角
  隐匿在面粉厂顶楼的花田居位置独好,露天能揽一线江景,入夜对岸琶洲会展中心,香格里拉大酒店,威斯汀酒店,五光十色,珠江两岸色彩斑斓。室内都摆设着主人走遍全国收集而来的各种艺术品,文化气息浓郁,且温馨。老板是狼群越野俱乐部的成员,做得一手好菜,这里本是来招待俱乐部成员的地方,但非成员也闻香而至。干脆对外开放,位置有限去前最好先订位。菜色也没固定,看当天能买到什么好材料,自家酿制甜甜的梅子酒却是固定供应很适合甜蜜情侣喝。这是美景与文化交集的浪漫。
  广式私房菜
  人均:100元
  天河因临江大道504号临江B栋6楼(近六合茶居)
  电话:020-2803 0891
  03.吴係茶餐厅
  菠萝油、咸柠七、清灼猪肝
  将香港60年代茶餐厅风情,港式漫画文化,搬到广州。甚至将香港整条街道连铺面和士多亭,路边大排档都搬到室内。吴係茶餐厅的确是一个一去难忘的场所。有人说这里的价钱比香港本土茶餐厅都贵。的确,这里的大部分原材料,厨师,甚至员工,都从香港原装入口。简单的一碗清灼猪肝就尽显功力。猪肝选料精,火候控制得恰到好处,猪肝嫩而干,味鲜而不腥。这是怀旧而年轻的浪漫。
  港式茶餐厅
  人均:80元
  天河区天河东路75号“天河东75”B1楼103-107号(近太古汇)
  020-8757 0062
  04.六福岛日式扒房
  西京烧鳕鱼、果木烧和牛
  六福岛有落地大玻璃窗、有日本老厨师、有烧原条荔枝木的大型烤炉、有牛肉熟成室、有原条即开金枪鱼、有让你一过厨师瘾的自助厨房。广州圣丰索菲特酒店由法国索菲特管理,可就是没有法国餐厅。管理层很有法式的个性和浪漫,甚至在圣诞节也不安排放棵圣诞树,说:“圣诞节一定要放圣诞树吗?我们把酒店周边的树都挂上白纱,我们过个白色圣诞更浪漫。”那么情人节还有什么招式?先保密。不过绝对少不了法国香槟。用放在开放式厨房台面上的东洋武士刀来开吧。这是东洋味的法式浪漫。
  日式扒房
  人均:400元
  天河区广州大道988号圣丰索菲特大酒店6楼
  020-3883 8888
  05.翠园
  珊瑚龙虾球、脆脆BB猪
  香港米其林餐厅,也是美心集团最高食府,翠园。绣花的桌布和席巾,精美的餐具都能从细节上体现出餐厅精细的风格在。翠园开在奢侈品牌云集的太古汇商场。注定情人节的礼物不必提前准备,只需在翠园晚餐前后去旁边各店购买便可。也许不必买,餐厅的翡翠龙虾球本就是一件情人节礼物。用广东本地龙虾配花蟹钳肉、青蟹蟹膏、鲜带子、竹笙、芦笋垫底。雪白艳红翠绿,鲜上加鲜加鲜加鲜。
  高端粤菜
  人均:300元
  天河区天河路383号太古汇商场裙楼地铁商铺M01号
  020-3868 2138/3868 2101
  06.琥珀
  哈利波菜
  躲在餐厅云集的环市东商业区一角,虽然周边繁华,但是这餐厅就是不容易找到,颇有大隐于市的感觉。来琥珀餐厅吃饭的人们仿佛着了魔,来了一次又一次,会上瘾。本来不大的餐厅常常碰到等味的比吃饭的还多。为什么呢?是因为这里的简约风格?是因为每道菜都由老板自主研发独具都市个性?还是这里的服务生年轻、热情、礼貌、文质彬彬?也许是物以类聚,来这里经常会与熟人不期而遇。时尚界、传媒界、文化界、艺术界、白领、金领,都是常客。来着来着都成了熟人。   新派粤菜
  人均:80元
  越秀区建设三马路28号天伦花园c座首层05单元
  020-8305 6545
  深圳
  01.香舍会
  东坡肉煲鲍鱼、芥末带子红烧豆腐、法式鹅肝卷配无花果酱一汪湖泊淡漠喧嚣,绿树环绕,闲适寂静揽入胸怀。当阳光穿透枝叶倾洒湖面,当细雨斜风轻扰雾霭天际,湖边一张藤椅、一盏清茶,心灵也诗意得如诗如画。
  粤菜、法国菜
  人均:150-200元
  南山区华侨城天鹅堡三期会所餐饮楼一、二楼
  0755-8608 8278/8608 8279
  02.LSD迷食
  水煮鱼、托斯卡纳的生片吞拿鱼、卡布奇诺青豆汤由一幢旧厂房改造而来,极具设计感。光影和与色彩,应该是“迷”的所在。透明的玻璃天井下,是大大小小的玻璃水泡,阳光下,夜晚的灯光下,光影都是不同的迷幻剂。倒挂的白树枝,客家土坯墙,大面积的工业灰色结合传统的黑白,清末民初的屏风,现场涂鸦的墙壁,西方现代家具,强调风格,无视潮流。
  地中海式风情大餐混搭私房川菜
  人均:120元
  华侨城创意园F1-105A
  电话:0755-8335 1111
  03.香蜜轩(世界之窗店)
  金华宗古炖太白、石斛花炖豆腐、脆皮乳鸽华侨城风情小镇,荔林深处人家。玻璃幕墙、天花,全透明无遮挡,大片荔林环绕四周。生长几十年的荔枝树,蓬勃枝叶蔓延出最舒服的一片绿荫。阳光灿烂的午后,暮色渐深的傍晚,坐在绿意盎然的果园里,用一次餐,品一杯茶,甚至只是随心所欲地发呆,都是如此意味深长。这样的一场约会,让人陶醉。
  粤菜
  人均:100元
  南山区世界之窗西侧欧风街5号楼(城市客栈对面)
  0755-8638 3311
  04.香缤厨房
  法国鹅肝、雪龙牛肉、火焰鹿筋
  情调上创意脱俗、菜品上百花齐放,混搭餐厅时尚新锐的面孔吸引着城中大批时尚男女。
  粤菜、西餐
  人均:120元
  福田区南园路66号中信广场西侧佳兆业中心二楼(福田钱柜旁)
  0755-2227 2818
  05.啥咪牛料理餐厅
  啥咪牛、柚子心、干叶豆腐、啥咪鸡、清烫牛肉主打新台湾创意菜,讲求搭配与摆盘的创新。每一道都很精致和新颖,非常适合年轻男女的约会。
  台湾创意菜
  人均:80元
  罗湖区深南东路2002号南方联合酒店一楼
  0755-8249 7882
  06.丹桂轩(华侨城店)
  猪手、醉虾、牛仔骨、片皮鸭
  波诺菲诺的丹桂轩,紧邻湖水,设有户外就餐区,以风景入餐,怡然自得。
  粤菜
  人均:120元
  南山区华侨城香山街波托菲诺会所1楼
  0755-2600 3218
其他文献
越南特色拼盘、柚虾沙拉、柠檬草香辣煎鱼越南春天,为深圳带来地道越南菜和法式大餐精雕细琢的用餐体验。承袭着中国阴阳调和的饮食文化,越南菜善用各式中草药,来中和油炸或烧烤菜肴中的“火气”,配上新鲜小黄瓜、九层塔等生菜,清爽无比。嗜辣之人,同样会在越南春天过足瘾。越南菜偏酸辣,但不同于川湘的火辣,它的辣度全来自于天然的植物香料,让人似乎刚品出点辣意来就匆匆略过,似若有若无的微风让人陶醉。该店主打菜品柠檬
期刊
2010年,潮州菜代表广东美食出征世博,迎接全世界的瞩目。尽管光芒伴随着争议,但如今的餐饮格局,相对粤菜的式微,潮州菜风起云涌之势,已是毋庸置疑。深圳几大高端连锁酒楼,潮州菜就占去大半。潮庭盛宴,CBD高精尖潮州菜酒楼,奢华之余,亦内藏文化,铺陈贵派,亦内敛深沉,是一众潮菜酒楼的典型表情。  帝王气势,潮式文化  潮庭盛宴,深圳高精尖潮州菜酒楼,极尽奢华,亦内藏文化,铺陈贵派,亦内敛深沉,是一众潮
期刊
举杯那一瞬,你看到那液体在灯光下的晶莹瑰丽。单宁在唇齿间回绕,你品到尘世间的百转千回。人生如酒,岁月当歌,当我们为此感怀,也许却是另一种人生展开的时刻。名人亦如此,当他们把酒展颜,当他们酿酒成痴。也因有了他们的独特出品,葡萄酒色的人生中,不仅有我们、酿酒师,还有这些姚明、这些曼德拉、这些科波拉,在用他们的专注丰满着我们的美酒人生,更提供了另一种相交集的品味。  篮球巨人带来的葡萄酒姚家族葡萄酒  
期刊
视觉轰炸的奇效    你可曾见过一些画面密密麻麻的食品和饮品平面广告,用大量的重复元素来轰炸视觉,一下子就抓住你的注意力,仔细一看,却又是妙趣横生。    有意见找他们去  “THE CHOSEN ONE”啤酒的广告上,密密麻麻地罗列了999个人名,看得人头脑发胀,上面几行大字:999个啤酒品尝者帮助我们选定了这支啤酒,如果你不喜欢它,请找这些人讨个说法。这个应该就不算是“踢皮球”了吧,这是直接告
期刊
婚礼是人生中最闪耀的时刻,在五星级酒店高密度的上海,各种特色的婚宴服务令人眼花缭乱,除了五星级酒店婚宴的奢华,上海还有不少特色鲜明的“五星级婚宴”,在新人们选择婚宴的时候,可以根据自己的喜好加以甄别。    业内人说“五星级婚宴”  办婚宴,少不得要看当下的流行趋势、借鉴其他出彩的范例、征求专业人士的建议,最后再结合自己的喜好,方能把一场婚宴做得尽善尽美。很多新人对当下的婚宴市场并不是很了解,大多
期刊
说到有哪一样食材,可以在如今这个年代“牛”到让客人去等,可能也只有黄鱼了。    李时珍说:“生东海中,形如白鱼,扁身,弱骨,细鳞,黄色如金,头中有白石两枚,莹洁如玉,故名石首鱼。”《本萆纲目》记载黄花鱼“甘平无毒,合莼菜作羹,开胃益气。晾干称为白鲞,炙食能治暴下痢,及卒腹胀不消,鲜者不及”。    黄鱼,有大小黄鱼之分,又名黄花鱼。  鱼头中有两颗坚硬的石头,叫鱼脑石,故义名“石首鱼”。大黄鱼又
期刊
鹅肝之美,在于其一意孤行,它不需要搭档,我行我素孤芳自赏,高傲让食客膜拜其滋味。用“丝绸”、“流水”无法描摹其刚烈;用“顺滑”、“柔软”无法感叹其桀骜。那种入口既化如泥般柔嫩细致、唇齿留香、余味无穷的感觉总可以勾起味蕾的无限欲望。    鹅肝食用起源  正宗的鹅肝自然来源于法兰西大陆,其内容的荒诞和传奇,足以让人瞠目:高卢人本想夜间突袭罗马的丘比特神庙,行动部署得十分隐蔽,但是不幸惊动了附近的鹅。
期刊
“一身清淡七分水,通体晶莹四面光”,没有哪种食物能像豆腐那样具有能上能下、能伸能缩的超级包容性,食一桌清清淡淡的豆腐宴,也许能让你更加深刻地理解“有容乃大”的含义。    历史上的豆腐“缘”  中共领袖瞿秋白先生曾在狱中写下了他的临终遗言——《多余的话》, 这篇引起巨大争议的长文结尾,秋白先生写下了令世人费解的一句话:“中国的豆腐也是很好吃的东西,世界第一。”一位崇高的无产阶级革命家在生命的尽头突
期刊
时下流行“吃四条腿的不如吃两条腿的吃两条腿的不如吃一条腿的”。菌类流行也是近几年的事,松茸作为其中的“高级养生食材”有异军突起之势。    关于松茸热的兴起  流行最广的是两个故事:一个是,第二次世界大战,美国向日本长崎、广岛投放原子弹,所有的植物基本毁灭,只有松茸顽强地继续生长,松茸“植物之王”的美名也就因此而来;另一个是有一受原子辐射的日本人,来到云南深山住了三四年,竟依然健康,回日本经过检查
期刊
G情分享爱/富力君悦酒店的G烧烤餐厅准备的情人节套餐从色,香,味,意全方面带来不一般的高品质享受。为您和您的TA献上浓情蜜意的烛光晚餐,情意绵绵的香槟甜点,让浪漫弥漫在空气中,让您的世界拥有彼此,让时间此刻为您的爱停留。预约及查询,请致电+86 208550 8025或8550 8026  奥利奥童真时刻/目前卡夫食品旗下的旗舰品牌奥利奥,在上海市中国福利会小伙伴剧场,举办了“奥利奥童真时刻齐分享
期刊