【摘 要】
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以芦笋加工废弃老茎为原料提取总黄酮，可提高废弃物的资源化利用，变废为宝。利用微波辅助法提取芦笋老茎中的总黄酮，通过单因素及响应面试验确定主要影响因素的最优条件。研究结
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以芦笋加工废弃老茎为原料提取总黄酮，可提高废弃物的资源化利用，变废为宝。利用微波辅助法提取芦笋老茎中的总黄酮，通过单因素及响应面试验确定主要影响因素的最优条件。研究结果表明最佳提取条件为：乙醇浓度81．2％、料液比1：41．59（g／mL）、微波功率300W、微波温度78℃、微波时间9．83min、提取次数2次。此条件下，所得总黄酮得率为5．33mg／g。
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