牛奶、豆浆要科学饮用

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<正>牛奶、豆浆:不宜空腹喝空腹饮用牛奶或豆浆,蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。最好与一些淀粉类的食物,如馒头、面包、玉米粥等同食,有利于消化和吸收。牛奶、豆浆:不能与药同服牛奶中的钙、磷、铁容易和药中有机物发生化学反应,形成难溶、稳定的化合物,使牛奶营养和药物有效成分受到破坏。有些药物如四环素、红霉素等抗生素会破坏豆浆的营养成分。
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