【摘 要】
：
以柠檬酸钠作为交联剂,制备壳聚糖/大豆分离蛋白复合膜。通过红外光谱表征了其结构,研究了柠檬酸钠添加量对壳聚糖/大豆分离蛋白复合膜机械性能、水蒸气阻隔性能和抗氧化性能
【基金项目】
：
国家自然科学基金面上项目(31571914);上海市科委(14dz1205101)
论文部分内容阅读
以柠檬酸钠作为交联剂,制备壳聚糖/大豆分离蛋白复合膜。通过红外光谱表征了其结构,研究了柠檬酸钠添加量对壳聚糖/大豆分离蛋白复合膜机械性能、水蒸气阻隔性能和抗氧化性能的影响。结果表明：柠檬酸钠增强了复合膜分子间的相互作用,改善复合膜机械性能。当柠檬酸钠的添加量为0.03%（w/v）时,增强了复合膜水蒸气阻隔性能,降低了复合膜的水溶性,提高复合膜的抗氧化性,复合膜DPPH自由基清除率提高至未添加组的1.72倍。
其他文献
目的建立艾司唑仑片含量均匀度不确定度的评估方法。方法采用紫外分光光度法测定艾司唑仑的含量均匀度,分析测定过程和步骤,量化具体的不确定度分量。结果扩展不确定度U=2.06
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食
Back to yield
近年来,心血管类疾病发病率日益增高,对脉搏信号的检测变得日益重要,本文设计了一种低功耗,便携式脉搏监测系统,通过Pulse Sensor传感器检测脉搏信号,将光信号转换为电信号,
语文课堂教学应促进学生的核心素养的发展,使其思维品质、文化品格、学习能力等方面得到综合发展。对语文教学而言,课堂教学效益精准化,聚焦核心素养是优质高效课堂的教学新
近年来随着社会压力、环境污染、饮食结构及心理应激等因素的改变导致复发性自然流产(Recurrent Spontaneous Abortion,RSA)患者日益增加,给许多女性及其家庭造成了身心上的
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食
Back to yield
目的探讨风险管理在护理管理中的应用效果。方法选取实施风险管理后的200例患者作为研究组,实施风险管理前的200例患者作为对照组,对比两组患者的护理工作质量评价及实施风险
目的观察早卵泡期和晚卵泡期添加黄体生成素对多囊卵巢综合征促性腺激素释放激素激动剂(GnRH-a)长方案卵巢慢反应患者临床结局的影响。方法回顾性分析2017年1月至2019年1月营
由于煤矸石烧结砖生产中煤矸石作为内燃材料排放大量二氧化硫,受地区环境容量限制,内蒙古煤矸石烧结砖行业发展受到制约。本文的目的是通过研究固硫方案减少煤矸石烧结制砖过
<正>被当今世界公认为"电影鼻祖"的中国皮影戏,在1500多年的历史长河中,已遍及大半个中国,形成了不同地域、不同特色的几十个品类。著名戏剧史家周贻白先生,在其《中国戏剧史