【摘 要】
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建立高效液相色语法测定五种蘑菇中微生物C和没食子酸的含量。方法色谱柱：SUPELCOSILLC-18（4．6×200mm，3μm）；流动相：乙腈：水（含0．5％磷酸）为2：98；流速：0．5ml／min；柱温：室温；检测波长：VC的检测
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建立高效液相色语法测定五种蘑菇中微生物C和没食子酸的含量。方法色谱柱：SUPELCOSILLC-18（4．6×200mm，3μm）；流动相：乙腈：水（含0．5％磷酸）为2：98；流速：0．5ml／min；柱温：室温；检测波长：VC的检测波长为254nm；没食子酸的检测波长为210nm；进样量：10μL。结果维生素C在0．01—0．20mg／g浓度范围内呈良好的线性关系（r2=0．9959），没食子酸在0．01-0．20mg／g浓度范围内呈良好的线性关系（r2=0．9959），回收率是75％-90
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