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因地制宜选取6种水果基质对16种有机磷农药残留值影响程度进行对比研究。通过对比6种水果基质中16种有机磷农药在0.05 mg/L、0.10 mg/L、0.20 mg/L 3个浓度水平下的响应值,发现6种水果基质中16种农药均存在不同程度的基质效应影响,基质效应的强弱与农药的浓度没有太大的关联,但与水果的种类存在一定的关联。