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美国、法国及东欧橡木的概况
美国、法国及东欧橡木的概况
来源 :中外葡萄与葡萄酒 | 被引量 : 0次 | 上传用户:haohailinbo
【摘 要】
:
1美国白橡木制做木桶最常用的美国橡木是Quercusalba,这种红橡木有时候用来制做大的容器,而从不用它做小木桶,因为它释放出一些过分浓的味道。美国白橡木不可同欧洲白橡木混淆起来,美国人把它
【作 者】
:
张军
张葆春
王晓军
林剑
【机 构】
:
烟台张裕葡萄酿酒公司,烟台大学
【出 处】
:
中外葡萄与葡萄酒
【发表日期】
:
1999年01期
【关键词】
:
橡木
欧洲
世界
木桶
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1美国白橡木制做木桶最常用的美国橡木是Quercusalba,这种红橡木有时候用来制做大的容器,而从不用它做小木桶,因为它释放出一些过分浓的味道。美国白橡木不可同欧洲白橡木混淆起来,美国人把它们从“精选白橡木”和“其它白橡木”区别开来。实际上,“白橡...
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