超临界二氧化碳萃取大蒜油

来源 :山东大学学报:工学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yuanlaiyizhizailiula
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采用冷冻干燥和超临界二氧化碳萃取相结合技术萃取大蒜油,通过均匀设计在萃取率和萃取温度、萃取压力、萃取时间、CO2流量之间建立了理论模型,确定了SC—CO2萃取大蒜油的最佳工艺参数:萃取压力25MPa,萃取温度45℃,萃取时问5h,CO2流量44kg/h,在此条件下萃取率可达1.19%.
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